Comptant parmi nos adresses transalpines préférées à Paris, Pizzou régale les gourmands à Pigalle, Aligre et Issy-les-Moulineaux. Et vu l’engouement témoigné à la plus française des pizzerias, ce sont les riverains du Marais qui ont désormais droit d’avoir leur petit Pizzou de quartier. La quatrième échoppe de l’enseigne vient tout juste d’ouvrir ses portes, et ce sont tous les amoureux de la gastronomie italienne qui se réjouissent !
Pizzou et ses bons produits français débarquent dans le Marais
Souvenez-vous, on vous faisait part il y a peu de notre découverte de Pizzou en son antre d’Aligre. Un véritable voyage culinaire en Italie avec en prime un tour de France des bons produits. Adresse différente mais mêmes ingrédients et même recette : de délicieux plats garnis des meilleurs ingrédients français tout en respectant l’authenticité des recettes italiennes. La famille Pizzou s’agrandit et le petit dernier, à la croisée des chemins entre trattoria et bistrot de quartier, vient de s’installer dans le Marais.
Alors, qu’est-ce qui nous attend à la table de Pizzou version Marais ? Pour donner le coup d’envoi de ce voyage culinaire en terre transalpine, on s’offre une petite salade ou alors un antipasti à l’instar d’une délicieuse stracciatella ou d’une assiette de charcuterie. Vient maintenant le temps du plat qui fait la réputation de l’enseigne : la sacro-sainte pizza, déclinée ici en une quinzaine de recettes toutes aussi appétissantes les unes que les autres.
De la Cerise sur le Bufflon à Brie’Yoncé en passant par Serrano de Bergerac : les grandes classiques se mêlent aux créations plus originales pour une carte qui nous fait tourner la tête ! Mention spéciale à la Tibourg Pif à la saucisse piquante d’Aveyron ou à la Bourg Tiburrata, nommées ainsi en hommage à la rue de la nouvelle adresse de Pizzou. Ne reste plus qu’à ponctuer cette escapade culinaire par un petit tiramizzou et nous ne sommes pas loin du repas parfait !
Pizzou Marais – 29, rue du Bourg-Tibourg, 75004