
À Paris, les évènements les plus terrifiants s’ajoutent les uns après les autres à notre agenda. Bercy Village, Hôtel Molitor ou encore Musée de l’Air et de l’Espace, il y aura de quoi faire pour célébrer Halloween cette année. Mais en attendant la date fatidique, on se mettrait bien dans le bain avec une histoire macabre… Cela tombe bien, chez Paris Secret, on regorge de récits terrifiants, lesquels ont déjà fait trembler toutes les chaumières parisiennes. Aujourd’hui, on vous raconte l’histoire terrible du pâtissier de l’ancienne rue des Marmousets, et ses tourtes à la chair humaine.
L’histoire macabre du pâtissier parisien et de ses tourtes à la chair humaine
C’est en effet une sombre affaire oubliée du Paris médiéval, devenue légende puis mythe, que nous allons vous conter aujourd’hui… Il faut alors remonter au XIVe siècle, période à laquelle un certain pâtissier distille au quotidien des tourtes aux Parisiens, avec un grand succès à la clé. Riche et savoureux, le mets attire le tout-Paris vers la rue des Marmousets, où opère le pâtissier. Il est même raconté que le roi Charles VI lui-même passe commande auprès de l’établissement !
Tout va pour le mieux pour le commerçant jusqu’à un beau jour de 1387… À cette date, deux chanoines en quête d’un encas décident de combler leur faim en passant faire un tour du côté de la célèbre pâtisserie voisine. Devant l’échoppe, les deux compères reconnaissent avec stupeur le chien d’un pensionnaire disparu depuis plusieurs jours. L’animal est là, immobile et gémissant, les yeux rivés sur la boutique.
Quelques heures passent et les chanoines passent à nouveau devant la boutique une fois la nuit tombée. Les lumières sont allumées, l’entrée est ouverte, au même titre que la cave… L’un des clercs, un peu trop aventureux, profite de cette situation pour se glisser au sous-sol de l’établissement, sans doute pour percer les secrets de la recette qui fait fureur. Sauf que la petite escapade curieuse tournera rapidement à l’effroi… L’arrière-boutique est le théâtre d’une scène d’horreur absolue : des cadavres humains, des ossements et des morceaux de chair partout. Même le chien errant est là, découpé et prêt à être haché…
Fortes d’un succès colossal, les tourtes de l’ancienne rue des Marmousets avaient en fait pour ingrédient principal… la chair humaine ! Pire : cette affaire était en fait le fruit d’une association morbide bien ficelée entre le pâtissier et le barbier voisin. L’un se chargeait de découper les clients, l’autre de les hacher et de les incorporer à ses tourtes.

Une sombre histoire qui ne manqua pas de faire trembler le tout-Paris de l’époque. Depuis, la rue des Marmousets s’est muée en rue Chanoinesse, et l’emprunter s’apparente davantage à une balade enchantée qu’à un risque de se faire découper en morceaux…