Iedereen kent het Bois de Boulogne, maar wist je dat er een prachtig restaurant in Belle Époque-stijl te vinden is? Welkom bij La Grande Cascade. Dit voormalige jachtpaviljoen van Napoleon III, dat voorde Wereldtentoonstellingvan 1900 tot restaurant werd omgebouwd, heeft een onmiskenbare charme. Het is nu een gastronomisch restaurant,bekroond met een sterin de Michelingids, waar je elke dag kunt genieten van verfijnde en creatieve gerechten. Een prachtige instelling die je zeker moet ontdekken!
Een restaurant in Belle Époque-stijl, daterend uit de Wereldtentoonstelling van 1900 in Parijs
Wie had gedacht dat zo’n prachtig restaurant zich in het Bois de Boulogne zou kunnen verschuilen? La Grande Cascade is een schitterend restaurant, dat dankzij de glazen daken vanGustave Eiffel altijd badend in het licht is. Al meer dan 100 jaar een trekpleister voor de Parijse high society: dit voormalige jachtpaviljoen van Napoleon III, datsinds de Wereldtentoonstellingvan 1900 tot restaurant is omgebouwd, is een echte instelling. Het restaurant heeft namelijk al 59 jaarlang zijn Michelinster behouden. Een mooie prestatie, die te danken is aan de kwaliteit van de keuken, die tot in de puntjes onder de knie is.
In de salons,ingericht in Art Nouveau- en Belle Époque-stijl met een rijke en verfijnde inrichting, geniet je van een culinaire hoogstandje, met heerlijke en royale gerechten, zoals de specialiteit van het huis: de macaroni. Gevuld met zwarte truffel en foie gras zijn ze gewoonweg onvergetelijk.
Voor de zoetekauwen kunnen we je alleen maar de onverslaanbare crêpe Suzette aanraden, die binnen een paar minuten voor je neus wordt bereid, of debrioche met fleur de sel, een echte ode aan je kindertijd!
Met de mooie dagen in aantocht is het zonnige terras, met uitzicht op de kunstmatige waterval in het bos, dé plek voor een geslaagde lunch. Een geweldig adres om het hele jaar door te ontdekken!
Locatie: Rte de la Vge aux Berceaux, 75016 Parijs