Le Wagon Bleu, in het hart van het 17e arrondissement van Parijs, is een restaurant dat zich onderscheidt door zijn traditionele Corsicaanse keuken met een moderne twist. Bij elke maaltijd worden gasten meegevoerd naar een onvergetelijke culinaire wereld dankzij de culinaire expertise van de chef-koks en een compleet gekke omgeving die niemand minder is dan een authentieke Orient-Express koets.
Een ongewoon en droomachtig diner aan tafel bij Wagon Bleu
In een warme en verfijnde sfeer verwelkomt Wagon Bleu je op het terras of binnen, in een ruimte die lijkt op een echte treinwagon. In de jaren 1950 kwamen de eigenaars van het etablissement namelijk op het idee om een Orient-Express wagon uit 1925 te laten slopen en van de rails te laten rammelen. Deze werd vervolgens geïnstalleerd op de plaats van hun petanquebaan en werd een restaurant. De koets werd 10 jaar later gerehabiliteerd en werd later gebruikt voor een aantal cultfilmscènes!
Nu we de sfeer hebben geschetst, gaan we over tot de orde van de dag! Het gevarieerde menu van The Wagon Bleu biedt voor elk wat wils. Voorgerechten zijn onder andere buglidice, uitstekende geitenkaasbeignets, en mayo-eieren met bottarga. Dan is het tijd voor het hoofdgerecht, en je kunt kiezen uit pulled pork met vijgen, eendenborst of gevulde pompoen. Maar onze favoriet is de pasta carbonara, gemaakt met Corsicaanse tomme en varkenswang. Verse vis, heerlijke vegetarische gerechten en seizoensgroenten zijn ook verkrijgbaar. Bovendien vult de selectie Corsicaanse wijnen van topkwaliteit de maaltijd perfect aan.
Om deze heerlijke maaltijd af te ronden, zijn de desserts bij Le Wagon Bleu een echte traktatie voor de smaakpapillen. Met opties zoals pain paysan perdu, pastizzu of Corsicaanse tiramisu worden gasten uitgenodigd op een uitstekende culinaire reis in de perfecte omgeving!
Kortom, Le Wagon Bleu is een topkeuze voor liefhebbers van de Corsicaanse keuken in Parijs. Met zijn bijzondere setting, heerlijke gerechten en selectie wijnen garandeert Le Wagon Bleu een onvergetelijke culinaire ervaring voor zijn klanten. Probeer het zelf!
Le Wagon Bleu – 7, rue Boursault, 75017