Fijnproevers, als je op zoek bent naar culinaire hoogstandjes op het oude continent, dan is Madrid de place to be in 2025! Onlangs door Time Out uitgeroepen tot Europese gastronomische hoofdstad van het jaar, is de Spaanse stad de bestemming bij uitstek voor alle fijnproevers!
Madrid uitgeroepen tot Europese gastronomische hoofdstad in 2025
De Spaanse gastronomie, en meer specifiek die van de Iberische hoofdstad, lijkt de aandacht te hebben getrokken van Time Out! De experts van de website die gespecialiseerd is in lokale ervaringen hebben zojuist hun ranglijst opgesteld van Europa’s beste gastronomische bestemmingen voor 2025.
De stad heeft een voorsprong op Porto, Napels en Parijs, met Madrid als winnaar dit jaar. Voor de methodologie voerde Time Out een grote enquête uit onder inwoners van de grootste steden van Europa en verzamelde ook de waardevolle meningen van experts ter plaatse.
In kleine traditionele taverna’s of op het terras kun je genieten van de gastronomie van Madrid. Van cocido madrileño tot bocadillos de calamares en huevos rotos, er is voor elk wat wils in deze keuken met invloeden uit heel Spanje. Het is onmogelijk om niet te spreken over de cultuur van het delen met tapas, waarvan de gevarieerde porties ons elke keer weer verrukken.