Van 8 tot 17 mei 2026 keert het traditionele Broodfeest terug naar het voorplein van de Notre-Dame van Parijs. Gedurende tien dagen zullen ambachtelijke bakkers zich in het hart van het Île de la Cité vestigen om een van de sterkste symbolen van de Franse gastronomie in de schijnwerpers te zetten.
Het traditionele Broodfeest keert terug naar het voorplein van de Notre-Dame
Het Broodfeest wordt elk jaar rond Saint-Honoré, de patroonheilige van de bakkers, georganiseerd en laat het publiek een kijkje nemen achter de schermen van het vak. Ter plaatse wordt tegenover de kathedraal een tijdelijke bakkerij opgezet waar je live kunt zien hoe brood wordt gemaakt, van het kneden tot het bakken, en waar je met gepassioneerde professionals kunt praten. Door de hele dag heen zijn er demonstraties die de kennis voor iedereen toegankelijk maken.
Op het programma staan ook educatieve workshops voor kinderen en volwassenen, en gesprekken over verschillende soorten meel, zuurdesem en fermentatiemethoden. Het doel is simpel: het werk van ambachtslieden waarderen en de basis van een product dat deel uitmaakt van het dagelijks leven van de Fransen overbrengen.
Gedurende deze tien dagen kan het publiek ook traditionele broden, stokbroden, regionale specialiteiten en gebakjes kopen en proeven. Sommige recepten worden ter plaatse bereid in de oven die voor het evenement is geïnstalleerd. Het is een gelegenheid om verschillende creaties te proeven in een unieke omgeving, tegenover een van de meest bezochte monumenten van Europa.
Het Broodfeest 2026, dat in het voorjaar op het voorplein wordt gehouden, belooft een populair en smakelijk evenement te worden. Tussen architectonisch en culinair erfgoed viert het evenement een eenvoudig product dat alle generaties samenbrengt. Een must voor liefhebbers van lekker brood en voor nieuwsgierigen die in het centrum van Parijs zijn.
📍Fête du Pain 2026 – Voorplein van de Notre-Dame
📆 Van 8 tot 17 mei 2026