Tussen de overvloed aan restaurants in het 10e arrondissement valt er één op door de kwaliteit van zijn producten en toch toegankelijk te blijven. We hebben het over Bonhomme, een levendige bistro in de Faubourg-Poissonnière die een topmenu biedt tegen redelijke prijzen (waaronder een lunchmenu met voor- en hoofdgerechten voor €24). Hier is een kijkje bij deze verleidelijke plek die aan alle eisen voldoet.
Een vriendelijke, verfijnde bistro in het hart van het 10e arrondissement
Bonhomme, de grote broer van Dame en haar seventies sfeer, is ontstaan uit de wens van drie vrienden om een plek te creëren waar gourmandise, delen en gezelligheid hand in hand gaan . En zo begon het avontuur in 2022. Sindsdien hebben veel buurtbewoners zich deze buurtkantine eigen gemaakt en genieten ze er van hun maaltijd. In september 2025 kwam chef-kok Maksym Zorin officieel achter het fornuis staan. Na gewerkt te hebben bij La Datcha en bij de Ducasse-groep, toont de chef zijn visie op de Franse gastronomie en voegt hij een vleugje van zijn geboorteland Oekraïne toe.
Met zijn eigen unieke gevoeligheid heeft de chef een geraffineerd menu gecreëerd, waarbij de nadruk ligt op het belang van de producten en vooral de sauzen die ze samenbrengen. En hoewel het menu met de seizoenen mee verandert, is de creativiteit op elk bord zichtbaar. Forelravioli, paté en croute of preimimosa: zodra de maaltijd begint, wacht ons een festival van smaken en texturen.
Dan is het tijd voor het hoofdgerecht om het culinaire avontuur voort te zetten. Op dit moment, met drie opties op het menu, is er geen twijfel mogelijk over de keuze tussen gnocchi met walnoten en gorgonzola espuma, gepocheerde zeebaars met broccoli en mosselen, en Gâtinais gevogelte met wortelen. Ongecompliceerde smaken in elke hap, tot en met het dessert. Speciale vermelding verdient de citrus millefeuille met witte chocoladesaus: de perfecte manier om een maaltijd met een hoge noot af te sluiten. En bij de gerechten van de chef kun je rekenen op de expertise van de sommelier en zijn fijne selectie Franse wijnen. Er is voor elk wat wils, van grote namen tot natuurlijke wijnen.
Een geweldig buurtadres, en nog betaalbaar ook. Met zijn €29 voorgerecht-hoofdgerecht-dessert lunchmenu opent Bonhomme de deur naar gastronomie voor een redelijke prijs. Mis het niet!
📍Locatie: Bonhomme – 58, rue du Faubourg-Poissonnière, 75010
📆 Openingstijden: geopend van dinsdag tot zaterdag, 12.00 tot middernacht