Als we het hebben over de goede restaurants in het 2e arrondissement, dan is Bistrot Vivienne een van die onbekende plekken die zeker een bezoek waard zijn. Deze bistro, gelegen in een levendige wijk, in het hart van de beroemde galerij Vivienne, speelt perfect in op de kaart van beheerste eenvoud.
Ben je fan van geheime doorgangen? Dan raden we je aan om deel te nemen aandeze rondleidingom ze te ontdekken! Op het programma:een begeleide wandeling door een tiental verborgen galerijen, tussen gerestaureerde wonderen, vergeten plekken en goed bewaarde geheimen.
Een stijlvolle bistro in het hart van een galerij
Zodra je binnenkomt, zorgen de houten banken, de warme tinten en het zachte licht van de zalen voor een aangename sfeer. Tijd om de kaart te bekijken, die is samengesteld rond seizoensproducten en klassieke recepten die op een treffende manier zijn herzien.
In de keuken kiest de chef voor gerechten die bij een groot publiek in de smaak vallen, met respect voor de grondstoffen. De gerechten van Bistrot Vivienne laten eenvoudige ingrediënten zien, die met precisie zijn bereid. Je vindt er uiensoep, Bourgondische slakken, lekker vlees, maar ook schelpjespasta of risotto. De porties zijn royaal zonder zwaar te zijn, en elk gerecht eindigt met een lekkere afsluiting, vaak met een klassiek dessert zoals een mille-feuille met vanille of een perfect gekarameliseerde crème brûlée.
De wijnkaart past perfect bij dit aanbod aan gerechten. Ze combineert bekende wijnen met zeldzamere flessen, die vaak per glas worden aangeboden, zodat je verschillende combinaties kunt proberen zonder dat de rekening te hoog wordt.
Voor wie houdt van lekker eten, bereid met oprechte ingrediënten en geserveerd in een bijzondere omgeving, is Bistrot Vivienne een adres om te onthouden.
📍Locatie: Bistrot Vivienne – 4, rue des Petits-Champs, 75002
📆 Elke dag open van 8.30 uur tot middernacht