Als je niet van drukke plekken houdt en je houdt van charmante adresjes die je het liefst voor jezelf houdt, dan kunnen we je vertellen dat je DE parel hebt gevonden. Abstinence is een wijnbar die op het eerste gezicht een beetje lijkt op alle andere. Maar deze onderscheidt zich door zijn bistronomische gerechten, die tot in de perfectie worden uitgevoerd. Een gezellige plek waar eten en wijn perfect samengaan en waar gerechten met plezier worden gedeeld.
Abstinence: een van de beste wijnbars van Parijs
In een verzorgd interieur valt meteen de prachtige centrale bar op. Daar gebeurt alle magie. Er staan ongeveer vijftig wijnen, voornamelijk Franse, op de kaart. Deze zijn zorgvuldig gekozen vanwege hun karakter en subtiele tonen en passen perfect bij je gerechten.
Een van de beste wijnbars van Parijs
Ook op het bord is het een explosie van smaken in de mond. De kaart is helemaal vernieuwd om bij de sfeer van het restaurant te passen en is nu frisser en zonniger. Bovendien wordt voor elk product de voorkeur gegeven aan korte ketens. Maar de kers op de taart is het concept van de maaltijd zelf , waarbij gezelligheid centraal staat. Je kunt kiezen voor verschillende gerechten om te delen: voorgerecht, hoofdgerecht, dessert… Lekker eten deel je!
Wij waren dol op de carpaccio van zeebaars met een vleugje citroensap, of de geroosterde koolsteak met lichte yoghurtcrème. Vleesliefhebbers zullen watertanden bij het delen van een gigantische ribstuk van 1,3 kg voor twee personen. Wat het dessert betreft, als we er maar twee zouden mogen kiezen, raden we je echt aan om de lauwwarme tarte tatin of de chocolademousse te proberen. Een ode aan de kindertijd die dit moment perfect maakt.
Beste wijnbar van Parijs
Of je nu onder het prachtige glazen dak zit of op het terras als de zon schijnt tijdens de lunch, Abstinence is een gezellige plek die het ontdekken waard is. Een van onze nieuwste favorieten, die je geliefde op Valentijnsdag zeker zal bekoren…
👉Locatie: 47 avenue de la Motte-Picquet 75015 Parijs