TripAdvisor heeft onlangs de beste restaurants ter wereld gerangschikt. En tot ieders verrassing won dit kleine Parijse restaurant de prijs in de categorie ‘Casual Dining’. Een eenvoudige maar heerlijke pizzeria die authentieke Italiaanse gerechten serveert.
Het beste restaurant ter wereld is in Parijs: en het is een pizzeria!
Arrivederci is een piepklein restaurant in de rue Gay-Lussac in het 5ᵉ arrondissement. Dit discrete adresje is bekend bij de plaatselijke bevolking en dat zal waarschijnlijk niet lang meer zo blijven. Het is namelijk net uitgeroepen tot… het beste restaurant ter wereld. Ja, dat klopt.
Wat maakt dit restaurant zo speciaal? Misschien is het het pizzadeeg, dat 72 uur lang wordt gefermenteerd om de volle smaak te onthullen. Of misschien zijn het de verse producten, rechtstreeks geïmporteerd uit Italië… Hier krijg je de indruk dat je de echte smaak van pizza herontdekt : van de eenvoudige Margherita tot de Quattro Formaggi. Traditionele recepten die zelfs de meest veeleisende fijnproevers hebben veroverd!
Zozeer zelfs dat het restaurant door reizigers zelf is uitgeroepen tot beste restaurant op de website TripAdvisor. Een mooi eerbetoon voor deze bescheiden trattoria, die vorig jaar al een prijs won!
Wat eten we?
Alleen maar goede dingen, dames en heren! Te beginnen met de pizza’s, de specialiteit van het huis. Norma, Bufalina, Regina… je vindt zeker wat je zoekt! Gebakken in een houtoven, de smaken zijn subliem en nemen je mee naar Italië zonder Parijs te verlaten.
Als dessert raden we de cannoli gevuld met Bronte pistachecrème aan: een echte traktatie. De panna cotta en aardbeiencoulis zijn ook geweldig. Kortom, dit is een geweldige plek om uit te proberen!
📍Locatie: 47 Rue Gay-Lussac, 75005 Parijs