Hetzelfde recept, hetzelfde resultaat. Op 1 augustus 2026 won La Bichota Pro Max opnieuw de Parijse etappe van The Champions Burger, georganiseerd in het winkelcentrum Val d’Europe in Serris. De creatie van het Spaanse restaurant El Tarantín Chiflado scoort daarmee een dubbelslag na de overwinning in 2025, na drie weken proeven en stemmen door het publiek. Aan de wedstrijd deden dit jaar 15 Europese restaurants mee, die allemaal een speciaal voor het evenement bedacht recept kwamen verdedigen.
De Bichota Pro Max, de beste burger van Parijs 2026
Tussen de twee helften van een met kaas gegratineerde brioche zit een runderburger, gesmolten kaas en een exclusieve saus met de naam Pro Max. Het recept wordt geserveerd met een kroket en een bolletje gefrituurde gerookte kaas, twee flinke toevoege. Net als de andere burgers die tijdens de wedstrijd werden verkocht, kostte hij 13,95 euro.
Om de ranglijst te bepalen, konden bezoekers hun burger na elke proeverij beoordelen via een QR-code op het ticket. Het brood, het vlees, de combinatie van ingrediënten, de presentatie en de originaliteit waren enkele van de criteria die meespeelden. Dankzij dit systeem wist La Bichota Pro Max Pink Paradise voor te blijven, dat tweede werd met zijn roze briochebrood, zijn smashburger, zijn pulled beef, zijn gekarameliseerde uien en zijn kaassaus.
Een XXL-hamburgerwedstrijd in de buurt van Parijs
De derde plaats ging naar Gladiadora, bereid door The VicBros Burger. Dit recept bestaat uit een pretzelbroodje bestrooid met kaas, rundvlees, cheddar, pulled beef en gebakken uien. Drie rijkelijk belegde hamburgers, die nogal afwijken van de klassieke hamburger, maar die de geest van deze Europese wedstrijd goed samenvatten, waar originaliteit net zo belangrijk is als de smaak.
Om de winnaar te proeven, moet je vanaf nu de volgende stappen van The Champions Burger volgen of naar een van de Spaanse vestigingen van El Tarantín Chiflado gaan.