Het is momenteel erg koud in Parijs! Wat is een betere manier om ons hart te vullen met vreugde (en onze maag) dan het verslinden van heerlijk vloeibare kaas? Terwijl sommige mensen fan zijn van raclette, geven anderen de voorkeur aan een goede Savoyaardse fondue! Hier zijn de must-try adressen in Parijs!
Chalet Savoyard
Le Chalet Savoyard is een instituut in het 11e arrondissement, bekend om zijn warme sfeer met planken en houtblokken. Er is geen twijfel mogelijk: hier waant u zich in het hart van de Savoie. De specialiteit van het huis is natuurlijk de beroemde fondue: er staan maar liefst 17 keuzes op het menu, en je kunt veel regionale specialiteiten proeven (Mont d’Or, Berthoud, pierrade). Een must voor kaasliefhebbers!
Locatie: 58 rue de Charonne 75011 Parijs
Het Zurich fondue chalet op de Marché de Noël de La Villette
In de Marché de Noël de La Villette, gelegen aan de Place de la Fontaine aux Lions, vindt u een fondue chalet rechtstreeks uit Zürich om uw smaakpapillen mee te nemen op een reis met een menu ontworpen door de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Benjamin Plsek, die verschillende variaties op traditionele recepten aanbiedt in zijn eigen stijl!
Locatie: Fontaine aux Lions, 75019, Parijs
Brood, wijn, kaas
In het hart van de Marais vind je dit mooie restaurant, 100% gewijd aan kaas, die hier zorgvuldig wordt geselecteerd. Fondues, raclettes, tartiflettes en andere kaaslekkernijen wachten op je in een warme en vriendelijke sfeer. En het beste? De ruime keuze aan wijnen voor bij je gerecht: aarzel niet om advies te vragen over hoe je de smaken het best combineert! Een gezellig adresje dat we zeker aanraden!
Locatie: 3 rue Geoffroy-l’Angevin, 75004 Parijs
Les Marmottes
Dit gezellige restaurant, ingericht als een chalet, is gespecialiseerd in Savoyaardse gerechten. De grote klassiekers van de kaasrecepten uit het hooggebergte komen aan bod, zoals tartiflettes, Savoyaardse hamburgers met vloeibare kaas… en natuurlijk fondue. Fondue wordt bereid met de beste Savoyaardse kazen: Morbier, Bleu de Sassenage, Brézain… Zoveel redenen om volop te genieten (en zelfs om meer te vragen!).
Locatie: 26 boulevard de Bonne Nouvelle, 75010 Parijs
Les Fondus de la Raclette
https://www.youtube.com/shorts/HETtiJLee6M
Dit emblematische restaurant in de hoofdstad heeft niet één, niet twee, maar drie adressen in Parijs. Kaasliefhebbers kunnen authentieke bergrecepten eten zonder de hoofdstad te verlaten, waaronder een aantal zeer uitgebreide recepten met truffels of morilles! Niets is te goed voor je fijnproeversgehemelte! En voor wie echt honger heeft, is er een all-you-can-eat optie. Voor ons is het een no-brainer!
Locatie: 109, boulevard Raspail 75014 Parijs