Ja, het is zover: het gourmetseizoen is officieel geopend! Dus zeg hallo tegen je winterlichaam, zeg ja tegen vloeibare kazen en trek je beste trui aan om warm te blijven! En als je dit jaar niet naar de bergen kunt komen, dan komen de bergen naar jou! Ga dan naar Chalet d’Aristide. Een charmant adres, genesteld in het 18ᵉ arrondissement, dat je hart zal verwarmen. In een authentieke bergsfeer geniet je van een heerlijke raclette in het hart van Montmartre, in een efemere winterchalet.
Een authentiek chalet waar je raclette kunt eten in Parijs
Vanaf 20 november nodigt het zeer chique hotel Monsieur Aristide u uit om het winterseizoen ten volle te beleven. In het charmante Savoyaardse chalet, verscholen op een met bomen omzoomde binnenplaats in het hart van Montmartre, waant u zich bijna in het hart van een skigebied, omringd door sneeuw… zonder Parijs te verlaten! Op het gezellige, verwarmde terras geniet u van gesmolten, vloeibare kaas , Savoie-wijn en traditionele recepten die u op de been houden, en dat alles in een heerlijk warme sfeer. Savooie raclette, Morbier van rauwe melk, gerookte kaas, truffelkaas… Geef toe, je bent aan het watertanden in afwachting, nietwaar?
Om het allemaal nog lekkerder te maken, is er natuurlijk een prachtige charcuterieschotel als begeleiding! Je vindt er een uitstekende Serranoham, Coppa uit Corsica, of zelfs een lokale witte ham… Het enige wat nog ontbreekt zijn aardappelen en een paar augurken, en je bent in het paradijs aangekomen! Goed om te weten, onze veganistische en vegetarische vrienden hebben recht op een versie met gerookte zalm of geroosterde seizoensgroenten: bloemkool, champignons, broccoli, pompoen… Geloof ons, je zult niet in de kou staan!
Open van dinsdag tot zondag, en alleen ’s avonds, dit chalet met korte levensduur wordt je favoriete adresje deze winter. Het is een gezellige plek, perfect om de bittere kou te trotseren!
📍 Locatie: 3, rue Aristide Bruant, 75018 Parijs
⏰ Openingstijden: dinsdag tot zondag, 18.00 tot 22.30 uur, tot februari
Prijs: €39