La Coupole, genesteld in het hart van de wijk Montparnasse, is veel meer dan een restaurant: het is een waar monument voor het culturele en artistieke leven van de hoofdstad. Al bijna 100 jaar laat dit art-deco-instituut het hart van de wijk kloppen dankzij de buitengewone sfeer en de gastronomische reputatie.
Dit Parijse restaurant is al een legende sinds de Roaring Twenties
La Coupole werd met veel tamtam geopend op een decemberavond in 1927 en verdiende zijn reputatie al vanaf de eerste avond. Het personeel had 1.500 flessen opzij gezet voor de gasten van die avond en werd al snel overspoeld door de toestroom van klanten en de vraag, totdat de voorraad die avond op was. En zo werd de legende van La Coupole geschreven, en het succes was onmiddellijk.
La Coupole, dat sinds 1988 op de monumentenlijst staat, heeft een flamboyante art-decostijl, met pilaren versierd met fresco’s van 27 kunstenaars uit die tijd, kleurrijke mozaïeken en geometrische lijnen die typisch zijn voor de jaren 1920. Je komt hier niet alleen om te dineren, maar ook om jezelf onder te dompelen in een sfeer die intact is gebleven, waar elk detail de artistieke buzz van Montparnasse in vervlogen tijden oproept.
In de loop der jaren heeft La Coupole een constellatie van beroemde figuren voorbij zien komen. Josephine Baker, Picasso, Jean-Paul Sartre, Simone de Beauvoir en Ernest Hemingway hebben allemaal van deze brasserie hun ontmoetingsplaats gemaakt. Tot op de dag van vandaag trekt deze plek zowel Parijzenaars als buitenlanders aan, die nieuwsgierig zijn naar een stukje geschiedenis als ze door de deuren stappen.
Wat de keuken betreft, blijft het etablissement trouw aan de geest van een grote Parijse brasserie. U vindt hier tijdloze klassiekers zoals lamscurry, het signatuurgerecht van het huis, royale zeevruchtenschotels en traditionele foie gras. Maar het menu vindt zichzelf ook opnieuw uit en biedt eigentijdse variaties zonder ooit de ziel van het huis te verraden.
Met zijn majestueuze eetzaal die plaats biedt aan 500 gasten is La Coupole altijd het decor voor levendige maaltijden. Het zonnige terras met uitzicht op de Boulevard du Montparnasse is ook de perfecte plek om te genieten van het Parijse tempo onder het genot van een kopje koffie of een glas wijn.
La Coupole is meer dan alleen een restaurant, het is een ervaring op zich. Of je nu komt lunchen, dineren of gewoon de unieke inrichting komt bewonderen, één ding is zeker: een bezoek aan dit instituut laat je nooit onverschillig! En voor de feestgangers organiseert La Coupole elke maand haar Paris Follies avonden, waarbij de gasten rond een bepaald thema samenkomen in kostuum! Thema’s zijn onder andere de Roaring Twenties, 70’s Glamour en Hollywood en Decadentie!
📍Locatie: La Coupole – 102, boulevard du Montparnasse, 75014
📆 Openingstijden: Dagelijks geopend van 8.00 tot middernacht – sluit om 23.00 op zondag en maandag