« La pâtisserie est un art, et comme tous les arts, elle s’expose »

Attention les gourmands, les 15, 16 et 17 juin prochain, la pâtisserie s’invite Porte de Versailles. Une occasion pour les amateurs, les passionnés et les gourmands de découvrir tout cet univers sucré !

Réputée dans le monde entier, la pâtisserie française est à la fois une fierté… et un péché mignon national, puisque 6 français sur 10 fréquentent une pâtisserie par semaine ! Mais de cet univers qui mêle l’art et la science, on ne connait pas toujours grand-chose. C’est pour que les professionnels, que l’on a si peu l’occasion de voir, et les foodies puissent se rencontrer et échanger que le premier Salon de la Pâtisserie a été créé !

Et cerise sur le gâteau (hohoho) le président d’honneur sera nul autre que le grand Pierre Hermé, élu meilleur pâtissier du Monde !

Les entrées, c’est par ici !

Un programme chargé !

Secrets de pro, tours de main, conseils et informations, démonstrations, Master Class, cours de pâtisserie, librairies gourmandes, ustensiles… tout l’univers de la pâtisserie étalé sur 6000m2 d’exposition !

5 espaces et thématiques pour découvrir la pâtisserie

Le Sweet Art : un univers dédié à l’expression artistique dans la pâtisserie ! Sculptures en sucre et présentations délirantes au rendez-vous.

La French Touch : Un village avec sa place et ses ruelles accueille le visiteur autour d’animations folkloriques et gustatives : macarons d’Amiens, broyé Poitevin, tuiles de Beauvais, cannelés de Bordeaux… le tout dans une joyeuse atmosphère.

L’origine des saveurs : un parcours éducatif et ludique pour les enfants.

L’Ateliers des Douceurs : c’est ici que se tiendront les cours de pâtisserie donnés par les grand chefs du moment !

Les Master Class : un espace de conférences autour des différentes thématiques du monde sucré (ingrédients, sociologie de la gourmandise, équipements, avancées scientifiques…)

En collaboration avec Fever

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