Nel 10° arrondissement, a pochi minuti dal Canal Saint-Martin, Wukong The Grand Master si è rapidamente fatto strada tra i locali che si distinguono dalla massa. Fin dall’ingresso, il tono è chiaro. Qui non si viene solo a cenare, ma a vivere una vera e propria esperienza, pensata come il set di un film.
Un tempio del dim sum a due passi dal Canal Saint-Martin
Non appena varchi la soglia, l’immersione è totale. Ispirato all’universo cinematografico del regista Wong Kar-wai, il locale è un capolavoro estetico. Le lanterne cinesi diffondono una luce rossa e calda, creando un’atmosfera intima dove ogni dettaglio sembra pensato per farti immergere in una scena di “In the Mood for Love”.
Lo spazio è inoltre concepito in due parti. Una prima sala animata, dove si cena in un’atmosfera piuttosto vivace, e poi uno spazio più discreto sul retro, quasi nascosto, che può essere riservato per serate più intime.
Per quanto riguarda la cucina, il menu ruota attorno ai dim sum e alle specialità cinesi, preparati sul posto da chef di talento. Ravioli al vapore, wonton fritti, bao o ancora xiaolongbao costituiscono l’essenza dell’offerta. I piatti sono pensati per essere condivisi, con porzioni da stuzzicare, in uno spirito piuttosto conviviale. Tra i piatti da non perdere, i dumpling fatti in casa e il pollo fritto alle spezie ricorrono spesso nei consigli. Per assaggiare tutto senza pensarci troppo, la formula “Grandmaster” a 25 € a persona è un vero affare. Servita su un vassoio a tre piani, propone un assortimento completo di bocconcini al vapore e ravioli.
Per accompagnare il tutto, il ristorante punta molto anche sulle bevande. La carta dei cocktail, ispirata a prodotti e aromi asiatici, è parte integrante dell’esperienza. Alcune creazioni associano ad esempio tè, zenzero, baijiu o note floreali, con un approccio piuttosto ricercato.
Ciò che spicca soprattutto è la cura dedicata all’insieme. L’arredamento, il menu, il servizio e l’atmosfera si fondono per creare un’esperienza piuttosto coerente. Il locale si rivolge sia a chi cerca un buon posto per il dim sum, sia a chi vuole provare un ristorante un po’ diverso.
Senza essere del tutto segreto, Wukong The Grandmaster rimane un posto che spesso si scopre su consiglio. Una volta lì, è difficile non rimanere colpiti dall’atmosfera del locale. Una buona opzione per cambiare dai ristoranti classici e provare un’esperienza un po’ più coinvolgente a Parigi.
📍Wukong The Grandmaster – 32, rue Beaurepaire, 75010
