Nella zona ovest di Parigi, c’è un indirizzo dove il tempo sembra essersi fermato. Dietro una facciata ricoperta di mosaici, si scopre un mondo Art Déco conservato da quasi un secolo, che unisce eleganza, storia e gastronomia. Benvenuti da Prunier, una vera e propria istituzione e paradiso dei frutti di mare a Parigi da oltre un secolo.
Prunier: il gioiello Art Déco di Avenue Victor Hugo
A due passi dall’Arco di Trionfo, il ristorante Prunier è uno degli indirizzi più emblematici di Parigi. Dietro questo capolavoro c’è l’omonima famiglia, che porterà avanti la tradizione di una casa fondata nel 1872. Nel corso dei decenni, il ristorante Prunier ha accolto scrittori, artisti e politici. Da Coco Chanel a Hemingway, senza dimenticare i grandi nomi di Parigi, sono stati tutti qui. Oggi, dopo un secolo di vita, il ristorante è sia una mecca culinaria che un capolavoro architettonico. Il suo arredamento in stile Art Déco, rimasto praticamente intatto, lo rende una vera e propria macchina del tempo per chi apre la porta di avenue Victor Hugo.
Dall’esterno, la facciata ricoperta di terracotta colorata cattura l’attenzione. All’interno, tutto trasuda anni Venti: mosaici, vetrate e affreschi marini immergono i commensali in un’atmosfera piacevole e autentica. La sala da pranzo principale, classificata monumento storico, è un vero e proprio omaggio all’Art Déco, con i suoi motivi stilizzati ispirati all’oceano e i colori che evocano i fondali marini.
Se Prunier è diventato un’istituzione, è anche grazie alla sua specialità: il caviale. A partire dagli anni Venti, Prunier ha sviluppato l’allevamento di storioni e ha contribuito alla diffusione di questa raffinata prelibatezza in Francia. Ancora oggi, l’azienda offre una selezione prestigiosa, accompagnata da frutti di mare e pesce fresco. Gli appassionati vengono a degustare ostriche, aragoste e scampi, oltre a ricette emblematiche come il salmone affumicato in casa.
Dopo diversi mesi di ristrutturazione durante l’estate, Prunier riaprirà le sue porte a settembre, dandovi la possibilità di provare questo leggendario ristorante se non l’avete ancora fatto!
📍Indirizzo: Prunier – 16, avenue Victor Hugo, 75016
Date: riapertura il 14 settembre 2025