Con il freddo che ancora persiste, c’è solo una cosa che sogniamo: un piatto confortante che ci riscaldi. Ed è proprio quello che fa per noi, perché abbiamo trovato un indirizzo davvero accogliente, nel 10° arrondissement: Gaston et Marlo. È un ristorante che celebra i prodotti locali e le ricette di una volta che amiamo più di ogni altra cosa: cipolle caramellate gratinate, ossa di midollo che si sciolgono in bocca… Ma la vera star del ristorante è l’aligot! È un piatto che incarna le gioie dell’inverno e qui viene proposto in una serie di ricette altrettanto coinvolgenti… Alcuni sostengono addirittura che l’aligot della casa sia uno dei migliori di Parigi… Qui è il vostro corpo invernale che vi ringrazierà e, francamente, vi farà un gran bene! Tutti a tavola!
Gaston e Marlo e il loro Aligot, tra i migliori di Parigi
Situato al 4 di boulevard Saint Denis, nel 10ᵉ arrondissement, questo nuovo indirizzo riunisce tutto ciò che amiamo quando fa freddo: formaggio filante, ricette gourmet e porzioni generose. Se l’indirizzo vi ricorda qualcosa, è naturale, perché un tempo ospitava il Plomb du Cantal Rive Droite. Acquistato quest’estate, lo spirito del locale è rimasto, con le stesse ricette che ne hanno decretato il successo, come l ‘indiscutibile Aligot. Quest’ultimo viene servito a cascata nel piatto e accompagnato da un bel pezzo di carne. Una vera delizia per il palato!
Altri nuovi piatti sono stati aggiunti al menu, rivisitando i codici di Aligot! È il caso della truffade, un piatto generoso a base di tartufi e patate rosolate mescolate con formaggio e aglio. Un piatto che sicuramente farà ballare le vostre papille gustative e vi riscalderà! Vi consigliamo anche il parmentier con aligot e anatra confit, semplicemente meraviglioso .
Dolci XXL alla francese
Se avete ancora spazio, non potete perdervi i dessert giganti. Gli amanti della mousse al cioccolato si sentiranno in paradiso quando assaggeranno la mousse fatta in casa dal ristorante, servita a mestoli a piacere! Troverete anche gli immancabili profiteroles, nelle loro versioni gargantuesche, sormontati da un coulis di cioccolato ancora caldo! Gli amanti dei dessert più leggeri saranno deliziati dall’ile-flottante, soffice come una nuvola.
Gaston et Marlo è un indirizzo che sicuramente vi farà sorridere! Aggiungetelo alla vostra lista di cose da fare ogni mese.
😍 Indirizzo: 4 boulevard Saint Denis, 75010 Parigi