Generosa e solare, la cucina greca è una delle più apprezzate dai veri buongustai. Alcuni si azzardano addirittura (e forse a ragione) a considerarla la migliore del mondo! In ogni caso, non c’è posto migliore per assaggiarla che nel 10° arrondissement, per la precisione in rue du Faubourg Saint-Denis, dove si trova con orgoglio il Grand Café d’Athènes. Questo superbo bistrot dal dolce sapore mediterraneo vi trasporterà direttamente nella città di Atena o nelle soleggiate Cicladi. Kalosórisma!
Il fascino di Atene nel cuore di Parigi
In questi tempi cupi e freddi, il solo nominare il sole del Mediterraneo ci farebbe sorridere. Le acque turchesi e il calore dell’estate possono sembrare ancora lontani, ma abbiamo già qualcosa di cui rallegrarci! Come piccola anticipazione della nostra prossima vacanza in Grecia, possiamo recarci al 74 di rue du Faubourg Saint-Denis, dove ha sede il Grand Café d’Athènes. Il locale, che ha riscosso un grande successo, è ormai affollato quasi tutte le sere. Che sia per l’ambiente o per il cibo, è facile capire perché!
Come molti francesi, Benjamin Rousselet e Chloé Monchalin hanno pensato di aprire un ristorante dopo una vacanza idilliaca nelle Cicladi, cercando di catturare il fascino unico delle isole e il buon umore delle taverne greche. Dopo aver aperto Filakia (oggi Le Petit Café d’Athènes), specializzato in souvlaki, la coppia ha fatto il grande passo e ha inaugurato Le Grand Café.
Il meglio della cucina greca, da Salonicco a Santorini
Una volta entrati in questo locale unico, ci si sente già a casa. L’arredamento semplice e ordinato, le stoviglie dipinte da un artigiano dell’isola di Sifnos e i soprammobili raccolti a destra e a manca: ci sono tutti gli ingredienti per mettervi a vostro agio, naturalmente. Ma poiché la cosa più importante è nel piatto, il ristorante del 10° arrondissement ha optato per un menu semplice ed efficace. Qui l’accento è posto su prodotti freschi, di provenienza e di stagione e, naturalmente, 100% fatti in casa. Da Creta alla Macedonia orientale, tutto il meglio della Grecia è stato scelto con cura per creare un menu allettante.
In questo allegro locale ci sono tre modi per presentarsi. Si può optare per la convivialità e condividere una miriade di mezzedini. Feta, Tzatiki o cozze gratinate, c’è l’imbarazzo della scelta, dai grandi classici alle creazioni originali. Si può anche scegliere di gustare un eccellente souvlaki, senza dubbio uno dei migliori di Parigi, o di optare per uno dei gustosi piatti del menu à la carte, come il polpo fondente, la moussaka o i ravioli di branzino.
Qualunque cosa troviate nel piatto, il Grand Café d’Athènes vi farà sicuramente venire voglia di tornare o di partire per l’Egeo.
Grand Café d’Athènes – 74, rue du Faubourg Saint-Denis – 75010