Nell’8° arrondissement di Parigi, molto chic, si trova questo ristorante festivo che dovete conoscere: Chez Gala! Il locale è affollato fin dalla sua apertura, ed è facile capire perché. Noi di Paris Secret abbiamo aperto le porte di questo locale ammaliante e abbiamo cenato tra i suoi velluti. Ecco la nostra recensione dell’esperienza.
Il Mediterraneo a Parigi Chez Gala
Spalancando le porte di Chez Gala si apre un mondo completamente nuovo. Immediatamente, è come un viaggio, un cambiamento di scenario. Un’atmosfera sobria, un bell’arredamento, il profumo dell’incenso… Chez Gala è un biglietto di sola andata per il Sud. Nella sala da pranzo, i grandi tavoli bianchi, l’atmosfera ovattata e la palla da discoteca sul soffitto ci ricordano i ricevimenti alla moda degli anni ’70, per quanto siamo nostalgici.
Due servizi e due atmosfere in questa residenza mediterranea
Come molti ristoranti festivi, Chez Gala offre due servizi. Durante il primo servizio, dalle 19.45, i parigini possono sedersi in un’atmosfera silenziosa e chiacchierare a piacimento. Una cena con musica dal vivo, sotto le note del pianoforte dell’eccellente musicista di Chez Gala. Dalle 22.45 l’atmosfera cambia! Il secondo servizio è più allegro, più favorevole alla festa che alla conversazione. Le luci si abbassano un po’ di più e si mangia a ritmo di musica. Ai giradischi, il DJ alterna musica attuale e successi degli anni ’70 e ’80, per la gioia di tutti.
Per iniziare il pasto, cosa c’è di meglio di un buon cocktail, preparato con cura da un barman di Chez Gala? Al Paris Secret abbiamo optato per il caliente Spicy Fire, preparato con rum Eminente, frutto della passione e peperoncino. Abbiamo scelto anche il Pink Revolution, con le sue note ammalianti di ibisco, lime e acqua di rose Espuma. Un vero favorito per questi cocktail taglienti e gustosi, che promettono un viaggio culinario di altissima qualità.
Piatti fragranti che profumano di sole, un’atmosfera di festa e un tavolo da hammam in discoteca nel seminterrato per le vostre cene private.
Mentre gli odori speziati ci fanno venire l’acquolina in bocca, come antipasto ci lasciamo tentare dal croccante uovo alla coque e dalla sua eccellente mousseline di carciofi, che consigliamo vivamente. Optiamo anche per l’astice in camicia con agrumi e il suo brodo, un antipasto che trasporta i nostri sensi in riva al mare. Infine, è il momento del piatto principale. Proviamo le capesante arrostite in crosta di nocciole e ci innamoriamo del dolce e saporito arrosto di agnello con agrumi e la sua salsa ultra-fragrante. Inoltre, se venite in gruppo, non esitate a scegliere la spalla d’agnello brasata con miele e timo, il cui profumo è il punto di riferimento della tavola.
Con l’avanzare della serata, l’atmosfera fredda diventa sempre più frenetica. I tavoli vengono spostati indietro e la gente si alza dalle sedie per ballare, far tintinnare i bicchieri e girare i tovaglioli. È come essere sulle migliori spiagge della Grecia in estate, con un tocco di chic parigino. Un’atmosfera chic e amichevole, cocktail all’avanguardia e piatti che profumano di sole… Chez Gala ha tutto questo! Il luogo perfetto per cenare con gli amici, fare festa e viaggiare nel Mediterraneo, senza dover lasciare la capitale.
E pssst:
Nel seminterrato di Chez Gala si trova un luogo nascosto e ultra riservato. Chiamato Disco Hammam, questo spazio in stile orientale sarà il luogo perfetto per organizzare uno dei vostri eventi. Un enorme tavolo illuminato da candele, la promessa di un momento di festa ultra VIP, nascosto alla vista.
Ristorante festif “Chez Gala”, 6 rue Arsène Houssaye, 75 008 Parigi – Da mercoledì a sabato dalle 19.45 alle 2.00 – È indispensabile la prenotazione.