Se amate i luoghi con carattere, storia e anima, allora amerete Chez Suzy. Nascosto nell’elegante Hotel Regina Louvre, questo accogliente ristorante è il luogo perfetto per iniziare il nuovo anno con stile. Nella sua cornice Belle Époque, lo chef Jonathan Colin reinterpreta i sapori della nostra infanzia con le stagioni… Una delizia per le vostre papille gustative da scoprire senza indugio!
Chez Suzy, un ristorante Belle Époque nascosto in un hotel centenario
Inaugurato in occasione dell’Esposizione Universale del 1900, l’Hotel Regina Louvre è una sontuosa struttura che fa parte del ricco patrimonio di Parigi. Ma quello che forse non sapete è che nasconde un indirizzo gastronomico molto confortante: un ristorante Belle Époque dove chiunque è libero di pranzare a qualsiasi ora del giorno, sia che siate residenti dell’hotel sia che siate di passaggio nel quartiere.
Chez Suzy vi invita a riscoprire la cucina delle nostre nonne: quella che scalda il cuore e riempie lo stomaco di felicità. Il tempo sembra essersi fermato mentre assaporate la cucina stagionale gourmet e inventiva ideata dallo chef Jonathan Colin e dal suo team. Il menu del momento? Una calda vellutata di noce di burro con timo fresco, una meunière di sogliola che si scioglie come burro con spinaci saltati, o una tartare di manzo del Limousin preparata sul posto e condita a piacere… Il menu si basa sulle stagioni e sui nuovi arrivi, e vi sorprenderà tutto l’anno con i suoi sapori talvolta audaci!
Qui, come avrete capito, si sublimano i grandi classici della cucina francese e si presta particolare attenzione al servizio. Tutti vengono accolti calorosamente, come se si trattasse di un cliente abituale, il che è molto apprezzato e contribuisce all’atmosfera avvolgente creata dall’arredamento. Con le caratteristiche decorazioni Art Nouveau dell’hotel e un tocco di modernità nella scelta dei mobili e dei materiali, ci si sente subito a proprio agio, quasi “a casa”.
Seduti accanto al fuoco davanti al camino scultoreo o nel giardino segreto quando il clima torna a riscaldare la capitale, vi innamorerete di questo luogo. Questo indirizzo magico e poco conosciuto sarà sicuramente uno dei vostri preferiti del 2026!
📍 Ubicazione: 2, place des Pyramides, 75001 Parigi
🕰️ Apertura: tutti i giorni, servizio continuo