Con questo tempo che si fa più fresco, abbiamo tutti voglia di un dolcetto per tirarci su il morale! E che fortuna, visto che questa piccola panetteria-pasticceria nascosta nel cuore degli Yvelines ha semplicemente vinto il premio per il miglior millefoglie alla vaniglia di Francia (nientemeno!).
Il miglior millefoglie di Francia si trova nell’Île-de-France
Situata a Orgeval, nel dipartimento degli Yvelines, la panetteria-pasticceria Duhamel è una vera gioia per tutti gli abitanti della zona. Qui trovi pane di qualità, prodotti da forno, ma soprattutto deliziosi dolci preparati da Alexia Léard. La giovane pasticciera di 22 anni ha davvero di che essere orgogliosa, visto che quest’anno il suo lavoro è stato premiato! Infatti, il suo millefoglie alla vaniglia ha vinto il premio come miglior… di tutto il paese (nientemeno)!
La ricetta rimane invariata rispetto all’originale, ma ciò che fa davvero la differenza qui sono gli ingredienti utilizzati: farina del Vexin, burro della Normandia, vaniglia di Tahiti… materie prime di alta qualità, che si sentono e si apprezzano al palato.
Già premiata nel 2023 per la sua baguette tradizionale e nel 2021 per il suo croissant, la panetteria non è certo alla sua prima esperienza. Per assaggiare il miglior millefoglie di Francia, dovrai sborsare 5,20 euro! Un prezzo tutt’altro che esagerato, vista la qualità dei prodotti.
Indirizzo: 1 Rue du Maréchal Foch 78630 Orgeval