Questo piatto tradizionale spagnolo della regione di Valencia è semplicemente delizioso! È un piatto familiare a base di riso rotondo colorato con zafferano,frutti di mare, carne o pesce. Alcuni ristoranti di Parigi ne hanno fatto la loro specialità. Ecco i migliori da provare, secondo noi!
Chez Ramona – L’autenticità nel piatto
Da Chez Ramona serviamo la paella alla maniera spagnola, in grandi porzioni da condividere con tutto il tavolo. Un indirizzo grazioso, un po’ antiquato, ma autentico, vicino a Belleville, dove potrete gustare un bicchiere di vin rojo e trascorrere del tempo con chi amate.
📍17 rue Ramponeau 75020 Parigi
La Chambre Bleue – Paella gourmet
Questo ristorante gourmet spagnolo offre tutto il meglio che la Spagna ha da offrire. Tra polpo cotto, pesce al forno e altre prelibatezze, troverete una deliziosa paella. Da condividere con chi si ama (è più buona).
📍4 Rue d’Anjou 75008 Parigi
Le P’tit Barcelone – Un biglietto unico per la Spagna
Se il P’tit Barcelone è noto per le sue tapas assolutamente divine da condividere all’ora dell’aperitivo, a noi piace andarci per assaggiare la sua paella de la casa! Preparata con pollo e frutti di mare, è doppiamente gustosa. Un piccolo extra? Ogni venerdì a pranzo è possibile provare una nuova ricetta di paella. Il tutto accompagnato da una sangria in omaggio per un divertimento ancora maggiore. Non ve ne pentirete!
📍10 Rue de la Boule Rouge, 75009 Parigi
Fogon Ultramarinos – La gastronomia con la paella più saporita
Il Fogon Ultramarinos, noto agli amanti della cucina per i suoi servizi di gastronomia e catering, offre due formati di paella per 2 o 5 persone: con verdure, scampi, pesce, prosciutto iberico, pollo e coniglio, e altro ancora. Insomma, qualcosa per tutti i gusti!
📍38 rue de Verneuil 75007 Parigi
El Sol – Il sole nel piatto
Se non avete paura di porzioni generose e la paella è il vostro piacere colpevole, El Sol è il posto che fa per voi. Qui si può mangiare all’interno o da asporto. Potete gustarla con pollo, pesce, maiale o in versione mista. Andateci a occhi chiusi!
📍 22 Rue de Ponthieu, 75008 Parigi
La Paella – Semplicemente buona
Questo ristorante dà subito il tono giusto! Potrete assaggiare delle paelle davvero buone, a seconda di ciò che desiderate. A noi piace particolarmente la marinière con calamari, cozze e gamberi, che fa quasi venire voglia di prendere un biglietto singolo per le belle spiagge spagnole. Pazienza: ogni paella richiede 25 minuti di preparazione prima di essere servita. Ma vi assicuro che vale la pena aspettare!
📍 50 Rue des Vinaigriers, 75010 Parigi
Le Derrick Catalan – Un ristorante accogliente
Questo accogliente ristorante spagnolo a conduzione familiare è il posto giusto per una paella in stile casalingo. Si può scegliere tra la catalana mista, alla marinara o decorata con mezza aragosta per i più golosi. Un indirizzo imperdibile per un banchetto!
📍 346 Rue Lecourbe, 75015 Parigi