
Avete mai sentito parlare dei gyoza? Questi ravioli giapponesi derivano da una ricetta cinese chiamata jiaozi, adattata ai gusti giapponesi negli anni Trenta. Possono essere consumati in tre modi: bolliti, rosolati o fritti! Ma la preparazione più popolare, e quella che probabilmente conoscete meglio, è la versione rosolata. Questo metodo di cottura rende i gyoza croccanti e fondenti, per la gioia delle vostre papille gustative. Ecco i migliori posti dove provare i gyozas a Parigi!
Gyoza House, il più folle
Se amate i gyoza più croccanti che ci siano, recatevi alla Gyoza House. Questo delizioso indirizzo nel 9ᵉ arrondissement offre non meno di 25 gyoza diversi da gustare! Con carne di maiale, pollo, verdure… A voi la scelta! Un indirizzo da provare.
📍20 rue de Châteaudun, 75 009 Parigi
Ravioli Parigi Nord Est, uno dei gyozas più economici di Parigi
In questo super ristorante dall’arredamento tradizionale e un po’ kitsch, vi aspetta una vera delizia! Potete provare 10 gyozas a scelta (pollo, tofu, manzo, maiale, ecc.) per soli 7 euro. E cosa c’è di più? Sono deliziosi! Abbastanza da rendervi davvero felici.
📍11 Rue Civiale, 75010 Parigi
Hakata Choten, l’indirizzo giapponese per eccellenza a Parigi
Conosciuto per i suoi superbi ramen, Hakata Choten è anche il posto giusto per gli eccellenti gyoza. Croccanti, che si sciolgono in bocca, irresistibili! Un consiglio: venite presto se volete provarli, perché il locale è spesso affollato!
📍16 Rue de la Grande Truanderie, 75001 Parigi
Gyoza Bar, il primo gyoza bar aperto a Parigi
Questo locale è il paradiso dei fan dei gyoza. Qui è possibile mangiare gyoza in 8 o 12 pezzi, ma anche in forma di ciotola per i più golosi. Il nostro preferito? La ciotola di pollo, con 8 gyoza di pollo, base di riso e cavolo rosso marinato… una vera delizia! Un locale dall’arredamento ultra cool e al neon che vi consigliamo di provare.
📍38, rue de Saintonge 75003 Parigi
Guo Xin, un piccolo bistrot nel cuore di Belleville
Questo piccolo bistrot nasconde un tesoro di prelibatezze! Adorerete gli antipasti tradizionali cinesi, come le melanzane marinate e saltate ultra-fondenti, e i gyozas. Per un piatto di ravioli pagherete in media 6 euro! Pura beatitudine nel cuore di Belleville!
📍47 rue de Belleville 75019 Parigi
Miss Ko, il gyoza più griffato di Parigi
In questo superbo ristorante dell’8° arrondissement, scoprirete dei gyoza tanto belli quanto deliziosi. I gyoza vengono fritti per minuti per garantire una cottura perfetta e una consistenza superba. Non mancate di provare i Tiger Gyozas, con gamberi a fette, mango, menta, basilico thailandese e una salsa gravlax da urlo! Un indirizzo perfetto per un appuntamento o una serata con gli amici!
📍49-51 Av. George V, 75008 Parigi
Tien Hiang, gyozas 100% vegani a Parigi
Non vi piace la carne? Benvenuti da Tien Hiang! Da Tien Hiang, tutto ciò che mangiate è fatto con la soia, per una consistenza deliziosa che vi lascerà a bocca aperta. I gyoza sono deliziosamente aromatizzati e preparati con amore ogni giorno sul posto. Un indirizzo vegetariano che merita una visita!
📍14, rue Bichat 75010 Parigi