Prendete una location prestigiosa, un ambiente maestoso e aggiungete tutta la ricchezza della cucina tradizionale francese: ecco la ricetta di Magdalena, il nuovo sorprendente indirizzo dell’8° arrondissement. Una brasserie gourmet con un’attenzione particolare all’arte di intrattenere: questa è la promessa di questo nuovo straordinario locale. È il meglio dei due mondi e un’esperienza da provare al più presto!
Magdalena o l’arte di intrattenere e mangiare bene nell’8° arrondissement
Al posto del Café Pouchkine, la sala da tè che ha animato Place de la Madeleine per sette anni, è sorto un bellissimo locale con la facciata rossa e le scritte in oro. Magdalena, che si chiama così in omaggio al superbo monumento vicino, si è guadagnato una posizione eccezionale nel cuore dell’8° arrondissement. Dopo un’accoglienza calorosa, è il momento di apprezzare il suo ambiente accogliente e, perché no, di concedersi un bicchiere di champagne al suo imponente bar in marmo bianco.
Una volta seduti al tavolo, lasciatevi guidare dai consigli dei camerieri e del maître, oppure lasciate che sia il vostro istinto a prendere il sopravvento. In ogni caso, al Magdalena non ci sono scelte sbagliate. Qui si celebra l’arte di vivere francese e la sua gastronomia, con piatti da bistrot e da gourmet. Dopo una breve introduzione (ciao croque-monsieur al tartufo, ciao bocconcini di aragosta), è il momento di aprire le danze con un ottimo antipasto. Cipolle gratinate, coda di gambero gratinata, foie gras d’anatra o pâté en croute tartufato: c’è solo l’imbarazzo della scelta! Ma il nostro piatto preferito sono sicuramente le oeufs en meurette con la loro deliziosa salsa al vino rosso e pancetta.
Il credo è la qualità e i prodotti eccezionali, come l’insalata di granchio reale, i rigatoni al tartufo o le linguine con mezzo astice. Per quanto riguarda le portate principali, la cucina da bistrot si confronta con quella dei palazzi, con piatti come la tartare au couteau, il filetto di branzino, ma anche un audace rack of lamb o capesante delicatamente stuzzicate. Qualunque sia la vostra scelta, dovrete abbinare al vostro piatto uno dei deliziosi contorni e una salsa, e anche in questo caso il gusto è garantito! Infine, per concludere con un tocco di dolcezza, date un’occhiata al tradizionale carrello dei dolci, ricco di sorprese!
Sono disponibili anche un’ottima carta dei vini e una serie di cocktail. Alla fine della settimana, con l’avanzare della serata, l’atmosfera si addolcisce e si instaura un clima festoso durante la cena, per un’inebriante conclusione della serata. Ve l’abbiamo detto, gli ingredienti ci sono tutti!
Non vi resta che provare!
📍Magdalena – 16, place de la Madeleine, 75008