Dal 1918, un indirizzo prestigioso batte nel cuore di Parigi e delizia gli abitanti del 2° arrondissement. Le Vaudeville, situato nella vivace rue Vivienne, è un’istituzione nel suo genere e uno dei più bei simboli dell’Art Déco della capitale. Sebbene sia attualmente in fase di ristrutturazione, il ristorante dovrebbe riaprire a breve, per la gioia degli abitanti della zona.
Questa leggendaria brasserie è una magnifica istituzione dell’Art Déco a Parigi.
Chiamato così per la sua vicinanza all’omonimo teatro ormai scomparso, Le Vaudeville fu fondato nel 1918 e presto adottò una sontuosa estetica Art Déco progettata dai fratelli Solvet. Vero e proprio tesoro storico, l’indirizzo affascina grazie al suo arredamento sorprendente. Rivestimenti in legno intagliato, marmi raffinati, lampadari opalini, eleganti banchetti e apparecchi di illuminazione: c’è tutto, e lo splendore dell’inizio del XX secolo è ancora palpabile!
Dopo aver preparato la scena, è il momento di parlare del menu. Le Vaudeville propone una cucina francese tradizionale, con una particolare specialità di pesce: ostriche (Gillardeau, Cadoret…), molluschi e crostacei. È difficile non notare gli incredibili piatti di pesce, disponibili a vari prezzi. Sono il modo perfetto per farsi un’idea della cucina del ristorante e della qualità dei suoi prodotti. Sono disponibili anche da asporto. Il menu comprende anche piatti classici da brasserie come la tartare di manzo preparata in sala, la cipolla gratinata alla parigina, la testina di vitello, le cozze e le patatine e la crème brûlée alla vaniglia bourbon. In breve, ci sono mille modi per gustare un pasto a Le Vaudeville.
Sebbene sia sopravvissuto ai decenni, questo indirizzo è anche soggetto a pericoli e incidenti. Purtroppo, Le Vaudeville ha subito un grave incendio nella primavera del 2025. Di conseguenza, il ristorante è attualmente in fase di ristrutturazione e chiuso. Tuttavia, possiamo aspettarci che il ristorante riapra presto, mostrando il meglio di sé!
📍Posizione: Brasserie le Vaudeville – 29, rue Vivienne, 75002
📅 Orari di apertura: riapertura imminente
💵 Prezzi: Menu a € 23,90 – Piatto di pesce a partire da € 29,50