Saviez-vous que le deuxième meilleur restaurant italien du monde se trouvait à Paris ? Avis aux gourmets : pas besoin de quitter la Ville Lumière pour savourer l’excellence de la gastronomie transalpine. Direction la capitale française pour un véritable voyage des papilles. Mamma mia !
Le 2e meilleur restaurant italien DU MONDE est à Paris
C’est au cœur de l’un des plus beaux palaces parisiens que se cache Il Carpaccio, le restaurant italien qui fait rayonner la gastronomie transalpine dans la capitale. Nichée au sein du Royal Monceau Raffles Paris, cette adresse d’exception a été élue meilleur restaurant italien du monde en 2024 par le prestigieux classement 50 Top Italy. Une distinction qu’elle confirme en 2026, en conservant une remarquable 2ᵉ place au classement des 50 meilleurs restaurants italiens du monde.
Depuis 2021, les chefs italiens Olivier Piras et Alessandra Del Favero sont aux commandes des cuisines. En 2022, leur travail a également été récompensé par une étoile au Guide Michelin. Chaque jour, le duo sublime les grands classiques de la gastronomie italienne à travers une cuisine gastronomique à la fois généreuse, authentique et raffinée. Dans un décor somptueux, les amateurs de cuisine transalpine découvrent ainsi des assiettes qui racontent toute la richesse des terroirs italiens.
Un restaurant italien étoilé au Guide Michelin, caché dans un palace parisien
Mais que déguste-t-on dans l’un des meilleurs restaurants italiens du monde ? Chez Il Carpaccio, la carte fait la part belle à des antipasti élaborés à partir de produits d’exception, aux saveurs ensoleillées. Parmi les incontournables, l’Uovo all’Uovo, une délicate mousse de pomme de terre accompagnée d’œufs et de caviar osciètre. Côté plats, les amateurs de cuisine italienne succombent aux Fettuccine à la truffe ou encore aux Paccheri façon Da Vittorio, véritables signatures de la maison. Pour terminer sur une note sucrée, la carte des desserts est imaginée par Yazid Ichemrahen, qui revisite avec finesse les grands produits de la Botte en y apportant sa touche créative.
Et vous pouvez y déjeuner pour 70 euros
Et côté budget ? Il Carpaccio propose un menu dégustation en six services au prix de 175 euros. À la carte, les plats sont proposés entre 40 et 76 euros. Une expérience gastronomique à la hauteur de la réputation de cette adresse d’exception. Bonne nouvelle toutefois : le restaurant offre également un excellent rapport qualité-prix au déjeuner, avec un menu à 70 euros. Une formule mettant à l’honneur les produits de saison et des recettes inspirées de la cuisine des grands-mères italiennes.
De quoi s’offrir un voyage gourmand en Italie, sans quitter Paris.
Il Carpaccio – Royal Monceau Raffles Paris
📍 37, avenue Hoche, 75008 Paris