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« Foodies connexion » : l’évènement GRATUIT du week-end autour du « bien manger »

Laura Coll Laura Coll

« Foodies connexion » : l’évènement GRATUIT du week-end autour du « bien manger »

Dans le cadre de la Semaine du Goût dont nous vous parlions récemment, la Grande Serre pédagogique du Grand Parc de Saint-Ouen s’apprête à accueillir en son sein « Foodies Connexion » samedi 12 octobre , un évènement gratuit autour du « bien manger » Au programme : ateliers expérientiels, masterclass des chefs et conférences. On vous en dit plus… 

C’est le 30ème anniversaire de la Semaine du Goût ! À cette occasion, samedi 12 octobre, « Foodies connexion » invite les familles à un parcours de la terre à l’assiette. Le but ? Mieux choisir ses produits, lutter contre le gaspillage alimentaire, s’informer sur la traçabilité des produits, dire stop aux aliments transformés… En bref : reprendre son alimentation en main et manger vrai ! Ce qui vous attend réellement avec Foodies connexion ? Assister à des conférences passionnantes, apprendre et mettre la main à la patte lors de bon nombre d’ateliers. Un évènement gratuit ouvert à tous sur réservation! 

👉 Vos entrées sur réservations ici 

Au programme: des conférences qui s’adressent surtout à la génération Y : Aliments transformés, cantine, débat autour de la viande : des conférences passionnantes pour « bien manger » !

1⃣ De 10h à 11h30 : Mangeurs d’hier et mangeurs d’aujourd’hui, qu’est ce qui a changé ?
En partenariat avec l’INA , avec Jean Epstein, Psychosociologue spécialiste des repères familiaux et Pascale Hebel, économiste spécialiste de l’alimentation au CREDOC

2⃣ De 11h à 12h : Débat citoyen sur la cantine

3⃣ De 12h20 à 13h30 : Que comprendre du débat autour de la viande ? Avec Anne – Charlotte Dockès, Institut de la viande, métiers d’élevage, impact et société, Fabien Perrot, éleveur & agriculteur, Séverine Fontaine, directrice qualité produits Frais chez Carrefour

4⃣ De 14h à 15h : Débat citoyen sur la cantine
5⃣ De 15h à 15h30 : Pourquoi vous allez adorer manger les criquets ?

6⃣ De 16h à 17h : Halte aux aliments transformés ! Mangeons vrai, par Aris Christodoulou président fondateur de Siga. Vulgarisation du niveau de transformation des aliments du quotidien par un score scientifique

👉 Vous avez fait votre choix ? Réservez gratuitement votre conférence ici 

Au programme des ateliers : Réalisez des recettes en compagnie de chefs, mettez à l’épreuve vos 5 sens ou sensibilisation aux « super aliments » …

  • Semer et récolter la pomme de terre : Réalises des recettes spéciales « pommes de terre » avec le Chef Romain !
  • Pourquoi choisir les épices ? : Crée ta propre recette avec des épices du MOONDEEEE !
  • Les nouvelles solutions pour bien manger : Mets à l’épreuve tes 5 sens pour mieux manger à la maison?
  • Mieux connaître la mer et les poissons durables :
    Nouveau titre: Comme un poisson dans l’eau: Mieux connaitre la mer et les poissons ? Découvres l’univers océanique et la pêche durable !
  • Dégustation d’insectes et energy balls : Un atelier ren(VER)sant ! Dégustes ton premier insecte tout en confectionnant ta boule
    énergétique !
  • Cuisiner avec les mamies ! : Cuisines les spécialités mauriciennes avec la Chef Mamie Marie-Ange !
  • Masterclass de Chefs : David Gremillet, Jean- François Bury, Camille Goudin et Baptiste Fache (candidats Meilleur Pâtissier 2019) :
    Plonges-toi dans l’univers d’une cuisine professionnelle tout en admirant les gestes et le savoir-faire du Chef !
  • A la découverte du café : Prépares ton café tout en apprenant son histoire !
  • Le fromage dans tous ses états : Un testing à l’aveugle ? Défis tes sens et ta connaissance du fromage et crée ton propre paquet à
    emporter !
  • Comment ça pousse ? : Apprends à enrichir la terre pour avoir de beaux légumes chez toi !
  • Cuisine avec Mick le mini Chef : Mick le mini chef sort de sa télé et viens cuisiner avec toi !
  • Sensibilisation aux super-aliments : Découvres les bienfaits du Guarana, cultivé par les Indiens Satéré Mawé en Amazonie Brésilienne
    et les super-aliments tout droit venu du Sri Lanka !
  • Les couverts qui se mangent : A travers des expériences sensorielles et des quizz, découvres le potentiel extraordinaire de la vaisselle
    qui peut transformer ton repas quotidien.
  • Les bienfaits du tofu : Découvres des produits et des recettes faciles et délicieuses sans consommer un bout de viande! Défi ?
  • Transformer les déchets en compost : Sauves notre planète en découvrant notre Lombricomposteur !
  • Des infusions pour enfants? : Et si les enfants aussi pouvaient s’hydrater comme les grands? Découvres tout ce samedi 12 octobre !
  • Découvres l’anti-gaspillage: Joues tout en luttant pour l’anti-gaspillage alimentaire !

👉 Vous avez fait votre choix ? Réservez gratuitement vos ateliers ici ! 

📅  Samedi 12 octobre

10h00 – 17h00

📍La Grande Serre Pédagogique de St-Ouen, 12 rue de la Clef des champs, 93400 St Ouen