Après un premier restaurant – aujourd’hui étoilé –, le chef David Gallienne se lance dans un nouveau projet de maison d’hôtes à Giverny. Baptisé “Ô Plum’Art”, cet établissement se compose de cinq chambres et un appartement.
« Ô Plum’Art », le nouveau projet de maison d’hôtes du chef David Gallienne
À 45 minutes de Paris, Giverny s’impose comme l’une des destinations idéales pour un week-end entre évasion et retour aux sources. Ce petit cocon fleuri offre une parenthèse champêtre à tous les visiteurs en quête de calme et de relaxation. Si Giverny rassemble tous les charmes de la campagne à quelques kilomètres de Paris, c’est d’abord pour son histoire liée à Claude Monet qu’elle séduit. Chaque année, le village accueille des visiteurs venus du monde entier à la découverte de ces lieux magnifiques, immenses sources d’inspiration du peintre. C’est ici que David Gallienne a choisi d’installer son premier restaurant Le Jardin des Plumes quelques semaines après la diffusion de Top Chef en 2020. Amoureux du village normand, le grand gagnant de la saison 11 se lance aujourd’hui dans un nouveau projet de maison d’hôtes qui risque bien d’attirer du monde.
Une authentique maison de famille
Située à quelques pas du Jardin des Plumes et de la Fondation Claude Monet, Ô Plum’Art se niche dans une bâtisse typique des années 1900, entourée par un jardin arboré. Philippe Papy, l’architecte et décorateur de la maison d’hôtes a voulu créer une atmosphère bienveillante où l’on s’échappe aisément du quotidien, à l’image d’une maison de famille.
En avril, un salon de thé ouvrira ses portes au sein de la maison pour accueillir les hôtes et visiteurs autour d’un teatime gourmand et réconfortant, près de la cheminée, ou sur la terrasse ouverte en été. Supervisé par David Gallienne, le menu de cette pause sucrée rendra hommage au laitier historique de Giverny, premier propriétaire des lieux. Cerise sur le gâteau, un espace bien-être avec sauna, jacuzzi et salle de massage sera aussi aménagé pour pousser la déconnexion à son apogée. On a hâte !