¿Y si las inevitables galletas escolares de chocolate tuvieran sabores aún más regresivos? Está ocurriendo en la prestigiosa Place Vendôme de París, ¡en el corazón de la «mejor pastelería del mundo»! Delicias trampantojo como un guiño a la vuelta al cole: ¡nos encanta!
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El chef François Perret juega a la vuelta al cole con una buena dosis de comfort food!
¿Necesita consuelo este lluvioso otoño? Si es así, dirijámonos al corazón del lugar que ha sido recientemente elegido «mejor pastelería del mundo» por una famosa guía culinaria. Puede que lo haya reconocido: se trata del Ritz París Le Comptoir, donde el talentoso Chef François Perret deja brillar su talento y creatividad. El ilustre pastelero no cesa de reinventar su carta de platos dulces, temporada tras temporada. Una auténtica delicia para los paladares más exigentes. Entre los imperdibles está el apreciado «Arroz con leche». Un ingenioso trampantojo de pastelería basado en un arroz con leche ultragourmet. Esta delicia palaciega se esconde bajo una delicada cobertura de chocolate y una galleta de colegial…
¡Arroz con leche en trampantojo de chocolate untable y caramelo de fresa!
François Perret ha reinventado su «Ritz au lait» con motivo del inicio del nuevo curso escolar. En el menú, queridos gourmets: dos «Ritz au lait» perfectos para volver a la infancia. El primero que nos llama la atención es el Ritz au lait untado, que presenta una pizarra escolar. Glaseado verde en forma de pizarra, adornado con mensajes como «con tiza» y, sobre todo, el sabor de nuestra infancia: ¡chocolate para untar! Otra delicia ultrarregresiva: el Ritz con caramelo de fresa con leche y sus tonos rosa empolvado tan suaves como un osito Care Bear. Esta vez, se inspira en los libros de escritura, con sus sabores acidulados. Un crujiente merengue coloreado, un ganache de fresa con lazo, trocitos de fresa estofada, una cáscara de chocolate blanco decorada con trampantojos… Todo lo que necesita para una deliciosa vuelta al cole.
Disponible en las tiendas hasta el 30 de septiembre de 2024.
Descubra otras delicias para la vuelta al cole en Ritz Paris Le Comptoir aquíRitz Paris Le Comptoir, 38 rue Cambon 75001 París – Abierto de lunes a sábado de 8:00 a 19:00