Con el frío todavía presente, sólo soñamos con una cosa: un plato reconfortante para entrar en calor. Y es justo lo que necesitamos, porque hemos encontrado una dirección muy acogedora para usted, enclavada en el distrito 10: Gaston et Marlo. Se trata de un restaurante que rinde homenaje a los productos locales y a las recetas de toda la vida que nos gustan por encima de todo: cebolla caramelizada gratinada, huesos de tuétano que se deshacen en la boca… Pero la verdadera estrella del restaurante es el aligot. Es un plato que personifica la alegría del invierno, y aquí se presenta en una gama de recetas igualmente adictivas… Algunos incluso afirman que el aligot de la casa es uno de los mejores de París… Su cuerpo invernal se lo agradecerá y, francamente, le sentará de maravilla. ¡Todos a la mesa!
Gaston y Marlo y su Aligot, entre los mejores de París
En el número 4 del bulevar Saint Denis, en el distrito 10, esta nueva dirección reúne todo lo que nos gusta cuando hace frío: queso fundido, recetas gourmet y raciones generosas. Si la dirección le suena, es natural, ya que antes albergaba el Plomb du Cantal Rive Droite. Comprado este verano, el espíritu del local se mantiene, con las mismas recetas que lo hicieron triunfar, como el indiscutible Aligot. Este último se sirve en cascada en el plato y acompañado de un buen trozo de carne. ¡Una auténtica delicia para el paladar!
Otros platos nuevos se han añadido a la carta, ¡revisando los códigos de Aligot! Es el caso de la truffade, un generoso plato a base de trufas y patatas doradas mezcladas con queso y ajo. Sin duda, hará bailar a sus papilas gustativas y le hará entrar en calor. También le recomendamos el parmentier con aligot y confit de pato, sencillamente maravilloso .
Postres XXL a la francesa
Si aún le queda sitio, no querrá perderse los postres gigantes. Los amantes de la mousse de chocolate estarán en el cielo cuando prueben la mousse casera del restaurante, ¡servida con cucharón a su gusto! También encontrará los infaltables profiteroles, en sus versiones gargantuescas, ¡cubiertos con un coulis de chocolate aún caliente! Los amantes de los postres ligeros estarán encantados con la ile-flottante, suave como una nube.
Gaston et Marlo es una dirección que le arrancará una sonrisa. Añádelo a tu lista mensual de cosas por hacer.
😍 Ubicación: 4 boulevard Saint Denis, 75010 París