Pocos días después de la esperada final de la 16ª temporada de Top Chef, tenemos una noticia que hará las delicias de todos los fans del concurso culinario más famoso de la televisión: ¡Charlie Anne firmará la carta de un restaurante de la región parisina! En el corazón del Château Chanorier, ¡por fin podrá probar la cocina de este chef con talento e ideas locas!
Un nuevo restaurante en la región parisina por Charlie de Top Chef
Charlie, el hombre que se atrevió a servir al jurado una cabeza de pato como entrante del concurso, lleva toda una temporada haciéndonos salivar delante del televisor y está a punto de firmar la carta de un restaurante en la región parisina. En julio, Le Chou de Chanorier abrirá sus puertas en el castillo homónimo de la localidad de Croissy-sur-Seine. Y, por si fuera poco, este restaurante llevará la etiqueta «Bistrots Pas Parisiens», sinónimo de calidad, ¡sin dejar de ser accesible!
¿Qué se puede esperar de este establecimiento? El estilo de cocina de Charlie Anne está profundamente arraigado en sus raíces normandas, con productos locales como las algas, las setas y las alcachofas de Jerusalén, con un enfoque a la vez natural y sensorial. Es conocido por sus creaciones atrevidas -cuello de pato entero, arena comestible-, pero siempre al servicio de la emoción, rindiendo homenaje a sus raíces y a su familia. Su cocina, aparentemente sencilla, se basa en el dominio de la técnica y en una fuerte narrativa. Así será, en pocas palabras, una de nuestras comidas. Y en cuanto al marco, se ha elegido un bonito castillo del siglo XVII, cuyo encanto de antaño encaja a la perfección con su nuevo programa ampliado.
En resumen, hay muchas razones para probar este restaurante. Sólo tiene que esperar un poco más.
📍Localización: Château de Chanorier – 12, Grande Rue, Croissy-sur-Seine
Fechas: Inauguración el 9 de septiembre de 2025