A caballo entre una brasserie parisina y un pub inglés, este restaurante en el corazón de París está empezando a hacerse un nombre entre los gourmets de la capital. Gracias a su magnífica decoración de estilo Art Déco, tanto en el interior como en el exterior, este local reúne a los amantes de la buena mesa y a los gourmets que vienen a degustar su apetitoso menú.
Public House: entre pub inglés y brasserie Art Déco
Inaugurado en 2024 en pleno corazón del barrio de la Ópera, Public House es la mezcla perfecta entre la cordialidad inglesa y la tradición francesa. Un pub británico, pero en versión decididamente parisina. Gracias al toque de Laura González, el local revela una auténtica identidad Art Déco en tres plantas. Desde el suelo hasta el techo, la simetría, las líneas rectas y las figuras geométricas características del movimiento están muy presentes y se mezclan a la perfección con los motivos ingleses. En el exterior, la fachada antigua también combina a la perfección con los balcones verdes.
En cuanto a la comida, se hace hincapié en el confort y la generosidad. En el menú, hay deliciosos entrantes para compartir, hamburguesas y buenos platos de brasserie con acento británico, como la ternera estofada con cerveza, las costillas de cerdo o la especialidad del chef: una buena tarta de pollo servida con su jugo. Además de las opciones vegetarianas, no te pierdas los deliciosos «pub specials», como el famoso welsh.
Desde hace poco, Public House también ofrece un reconfortante brunch por 29,50 €. Todos los domingos a partir de las 11:30 h, da comienzo el festín, que incluye zumo de fruta fresca, bebida caliente, bollería, pero también plato y postre, entre los que se encuentran tostadas de aguacate, huevos Benedict o tortitas y brioche perdido.
Y, para rematar, Public House también es conocido por albergar el Divine House Basement Bar, el speakeasy más británico de París. Bajo una escalera sacada directamente de los años 70, este bar escondido con motivos de tartán es el pequeño detalle que hace que el local sea aún más especial.
Por su carta gourmet, su decoración Art Déco, su brunch o su bar clandestino, Public House cumple todos los requisitos para ser considerado un buen lugar.
📍Lugar: Public House – 21, rue Daunou, 75002
📆 Horario: Abierto todos los días de 8:00 a 2:00 (la cocina cierra a las 23:00).