Una atrevida fusión de galleta y flan: ésa es la receta de pastelería que está causando furor en París en estos momentos. En Cookies by Moon’s, podrá probar esta receta que ha dado que hablar y ha hecho babear a la gente en las redes sociales. Para los golosos y los amantes de las experiencias culinarias insólitas, les esperamos en el corazón del distrito 5 para descubrir esta nueva e insólita tendencia gastronómica.
Flankie, la nueva moda de la pastelería parisina
Tras el frenesí provocado por los crookies, las pizzas de galleta y los croissants de donut, un nuevo experimento pastelero acapara los titulares en París. En Cookies by Moon’s, ahora se puede encontrar una extraña mezcla de dos postres que los parisinos adoran: la galleta y el flan. ¿Blasfemia o genialidad? Deje que sea usted quien juzgue.
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Entonces, ¿a qué se debe el éxito de esta nueva receta gourmet? Muy difundido en las redes sociales, este nuevo concepto culinario es una hermosa revisitación de las dos golosinas dulces. Se trata de un auténtico flan de vainilla de Madagascar sobre una masa de galleta deliciosamente suave. Una combinación en la que teníamos que pensar, ¡y el resultado está ahí!
Ya sabe dónde ir para probar esta pequeña delicia. Incluso puede aprovechar para probar otras especialidades de la casa, como las tartas de galleta o los gofres de galleta, ¡otras creaciones que también merecen una visita!
Y para hacer tu propio flankie, aquí tienes la receta :el flankiecombina una base de masa de galleta y una flanera. Prepare la masa de galletas mezclando la mantequilla, el azúcar, el huevo, la harina, la levadura en polvo, la sal y las pepitas de chocolate, luego extiéndala en un molde y resérvela en el congelador. A continuación, prepare la mezcla para flan calentando la leche, la nata y la vainilla, después añada una mezcla de huevos, azúcar y harina de maíz y cuézala hasta que espese. Verter el flan sobre la masa de galletas congelada y hornear a 170°C durante 40 minutos. Dejar enfriar y refrigerar antes de servir.
Cookies by Moon’s – 3, rue de Bièvre, 75005
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