Si bien es cierto que nuestra querida Francia puede presumir de una gastronomía rica y sabrosa, Marruecos no tiene nada de lo que avergonzarse. Este país magrebí está lleno de delicias reconfortantes, que nos encanta saborear sea cual sea la estación: tajines, bricks, msemmen… Una de las delicias marroquíes (y norteafricanas) preferidas de los franceses es el famoso cuscús. Este plato familiar cocido a fuego lento, con carne o verduras, es uno de los favoritos de los franceses desde hace varios años. ¿Y si le dijéramos que el mejor cuscús de París e Île-de-France está en París? Se trata de Darkoum. Una dirección muy pequeña, situada en el 14ᵉ, que ofrece un cuscús excepcional, cocinado a la manera tradicional. Y créanos, merece realmente la pena divertirse.
El mejor cuscús de París y de Île-de-France está en el 14ᵉ.
Desde hace más de 30 años, este pequeño restaurante marroquí, que sigue siendo muy confidencial, hace las delicias de los gourmets del distrito 14ᵉ. Aquí podrá degustar platos típicos marroquíes: tajine con pollo y aceitunas, o tierno cordero confitado… Pero la verdadera estrella es el cuscús. Con pollo, salchichas merguez, verduras o royal, gusta de todas las maneras. Cocinado a fuego lento en un tajine tradicional, o incluso sobre brasas, según la receta, todos los sabores de Marruecos se dan cita en su plato. Una explosión de sabores que llevará sus papilas gustativas a nuevos horizontes sin salir de París. Además, las raciones son muy generosas y deliciosas, ¡casi se podrían compartir con la persona que se sienta a su lado! No es de extrañar que este cuscús haya sido elegido el mejor de París y de toda la región de Île-de-France.
El restaurante también ofrece platos tradicionales que no son muy comunes en París, como el Tanjia o Rfissa, que se hace con caldo de verduras, lentejas, msemmen y un montón de otras cosas deliciosas: una auténtica delicia. En resumen, Darkoum es generosidad. Un lugar cálido y acogedor que hará las delicias de los paladares más exigentes.
📍Situación: 17 rue Daguerre 75014 París
📍Localización: 105 RUE DE BELLEVILLE 75019
💶 Precio: unos 15 euros