TripAdvisor ha hecho recientemente una clasificación de los mejores restaurantes del mundo. Y para sorpresa de todos, este diminuto restaurante parisino se llevó el premio en la categoría de «Casual Dining». Una sencilla pero deliciosa pizzería que sirve auténticos platos italianos.
El mejor restaurante del mundo está en París: ¡y es una pizzería!
Arrivederci es un restaurante diminuto, situado en la rue Gay-Lussac, en el distrito 5ᵉ. Conocido por los parisinos, este discreto local no parece que vaya a seguir siéndolo durante mucho tiempo. De hecho, acaba de ser elegido… el mejor restaurante del mundo. Así es.
¿Qué hace tan especial a este restaurante? Quizá sea su masa de pizza, fermentada durante 72 horas para revelar todo su sabor. O quizás sean sus productos frescos, importados directamente de Italia… Aquí tendrá la impresión de redescubrir el auténtico sabor de la pizza : desde la sencilla Margherita hasta la Quattro Formaggi. Recetas tradicionales que han conquistado los paladares más exigentes.
Tanto es así que el restaurante ha sido elegido el mejor por los propios viajeros en el sitio web TripAdvisor. Todo un espaldarazo para esta humilde trattoria, que ya fue premiada el año pasado.
¿Qué hay para cenar?
Sólo cosas buenas, señoras y señores. Empezando por las pizzas, la especialidad de la casa. Norma, Bufalina, Regina… ¡seguro que encuentra lo que busca! Cocinadas en horno de leña, sus sabores son sublimes y le transportarán directamente a Italia sin salir de París.
De postre, le recomendamos los cannoli rellenos de crema de pistacho Bronte: una auténtica delicia. La panna cotta y el coulis de fresa también están muy bien de precio. En resumen, ¡es un lugar estupendo para probar!
📍Situación: 47 Rue Gay-Lussac, 75005 París