Le Wagon Bleu, en el corazón del distrito 17 de París, es un restaurante que destaca por su cocina tradicional corsa con un toque moderno. En cada comida, los comensales se transportan a un universo culinario memorable gracias a la maestría culinaria de los chefs y a un decorado completamente disparatado que no es otro que un auténtico vagón del Orient-Express.
Una cena insólita y de ensueño en la mesa del Wagon Bleu
En un ambiente cálido y sofisticado, el Wagon Bleu le da la bienvenida en la terraza o en el interior, en un espacio que se asemeja a un auténtico vagón de tren. En efecto, en los años 50, los propietarios del establecimiento tuvieron la idea de hacer desguazar un vagón del Orient-Express de 1925 y sacarlo de las vías. Se instaló entonces en el lugar de su pista de petanca y se convirtió en restaurante. Rehabilitado 10 años más tarde, el vagón se utilizó posteriormente para escenas de películas de culto.
Ahora que ya nos hemos ambientado, ¡vamos al grano! El variado menú del Wagon Bleu incluye opciones para todos los gustos. Los entrantes incluyen buglidice, excelentes buñuelos de queso de cabra, y huevos de mayo con bottarga. Luego llega el momento del plato principal, y puedes elegir entre pulled pork con higos, magret de pato o calabaza rellena. Pero nuestro favorito es la pasta carbonara, hecha con tomme corso y carrillada de cerdo. También hay pescado fresco, deliciosos platos vegetarianos y verduras de temporada. Además, la selección de vinos corsos de primera calidad complementa a la perfección la comida.
Como colofón, los postres de Le Wagon Bleu son un auténtico placer para el paladar. Con opciones como el pain paysan perdu, el pastizzu o el tiramisú corso, se invita a los comensales a un excelente viaje culinario en el marco perfecto.
En resumen, Le Wagon Bleu es la mejor opción para los amantes de la cocina corsa en París. Con su marco insólito, su deliciosa cocina y su selección de vinos, el Wagon Bleu garantiza a sus clientes una experiencia culinaria inolvidable. ¡Pruébelo usted mismo!
Le Wagon Bleu – 7, rue Boursault, 75017