Si la gastronomía francesa puede estar orgullosa de la variedad de sus sabores y de la calidad de sus productos, la cocina asiática no tiene nada que envidiarle. Entre Japón, Tailandia, China o incluso Corea, ¡cada plato te lleva de viaje con el paladar! Y es cierto que en París puedes dar la vuelta al mundo sin coger un avión. Hoy nos vamos a Corea, a Woo Jung, el restaurante coreano más antiguo de París (y de toda Francia). Un local abierto desde hace casi 50 años, que te permite descubrir los auténticos sabores de Corea.
El restaurante coreano más antiguo de Francia está en París
En un ambiente elegante y refinado, en pleno distrito 16, encontrarás este local familiar. Aunque el primer local abrió en el distrito 13 hace 50 años, ahora es a pocos pasos del Trocadéro donde los amantes de la buena mesa podrán darse un festín. Aquí no encontrarás cocina coreana de «fast food», con queso fundido en todos los platos. En Woo Jung solo degustarás platos tradicionales, preparados con mucho cariño, algunos de los cuales aún no son muy conocidos en Francia.
Tartar de ternera bien condimentado y fresquísimo, barbacoa al momento de ternera marinada, bibimbap con pescado crudo y un montón de condimentos que conforman todos los sabores de la cocina coreana, como un kimchi casero realmente delicioso, verduras salteadas, etc.
Pues sí, como te imaginarás por el barrio, los precios serán un poco más altos que en otros distritos de París. ¡Pero la calidad está más que garantizada! ¡Todo está realmente delicioso y te dará ganas de volver! Para nosotros, es uno de nuestros favoritos.
Dirección: 8 Bd. Delessert, 75016 París