¿Has comido alguna vez barbacoa coreana? Lonchas ultrafinas de carne marinada durante mucho tiempo que cocinas tú mismo en una parrilla colocada en el centro de la mesa. Una comida de convivencia (como raclette), ¡súper sabrosa y muy sana! Definitivamente no vegetariano ¡pero tus amigos contrarios a la carne aún encontrarán algo que disfrutar en el menú! Aquí tienes nuestros mejores lugares de la capital.
Pronto Grill
En pleno centro del Marais, a dos pasos de la plaza de los Vosgos el Asador Soon es una mezcla de todo lo que les gusta a los parisinos: platos tradicionales, ingredientes frescos (la carne viene de la carnicería) en un ambiente acogedor y artístico. Una delicia tanto para el paladar como para la vista.
78, rue des Tournelles, 75003 París
Guibine
Orgulloso representante de la rue Sainte-Anne, Guibine es un pequeño bistró auténtico que sirve una de las mejores barbacoas coreanas de la ciudad. Servida con ensalada y arroz, la deliciosa carne combina perfectamente con las setas y los fideos. ¡Imprescindible!
Guibine – 44, rue Sainte-Anne, 75002
Jardín de Ossek
A dos pasos de República el Jardín Ossek ofrece una barbacoa para morirse, en un marco soberbio a la vez moderno y exótico. Todos los ingredientes están ahí para una barbacoa coreana de éxito, pero sólo falta que condimentes este cóctel explosivo.
14, rue Rampon, 75011
JanTchi
Aunque todo el mundo dice que la especialidad de Jantchi son los bibimpaps (arroz, carne adobada, verduras, condimentos, un huevo y una salsa con distintos grados de picante para todos los gustos), ¡la barbacoa también merece una medalla!
6 rue de Thérèse, 75001
Shingané
El Shingané ofrece una amplia selección de carnes, pescados y mariscos a la parrilla, todo ello en un decorado impresionante. .. Si siempre has soñado con ir a Corea pero no disponías de presupuesto, este restaurante es un cambio de aires tan grande que sería el lugar ideal para tomarte tus problemas con calma.
63 avenida Gambetta, 75020
Jjin
Enclavado en el barrio de Montparnasse, Jjin destila platos gastronómicos típicos, pero sobre todo una carne excepcional. En un espacio perfectamente adaptado a las barbacoas coreanas, no hay límites a lo que puedes disfrutar mientras compartes un buen rato.
Jjin – 35, rue de la Gaité, 75014
En el pueblo de Choisy
Esta es nuestra dirección de bajo presupuesto: por menos de 15 euros al mediodía y menos de 20 euros por la noche, Le Village de Choisy sirve una barbacoa coreana ¡todo lo que puedas comer! La carne, el marisco y las verduras son de autoservicio, así que puedes servirte una y otra vez… y otra vez.
Au Village de Choisy 106 avenida de Choisy, 75013
Barbacoa coreana
Ver esta publicación en Instagram
Korean Barbecue Grillya no es un secreto: ¡es sin duda la dirección preferida de los aficionados a la cocina de fusión! Aquí, los chefs mezclan influencias francesas y coreanas para crear una barbacoa original y francamente deliciosa. ¿Quieres un ejemplo? Prueba el kim bap con ternera en salsa barbacoa-pasión, te sorprenderá.
14 rue du Dragon, 75006 París
Lee también Los mejores restaurantes chinos de París