En el distrito 13, en el corazón del barrio asiático, un supermercado atrae a los gourmets y a los curiosos desde hace más de cuarenta años. Aquí, los carritos de la compra se llenan de especias, raviolis congelados, tés aromáticos o frutas exóticas difíciles de encontrar en otros lugares. Bienvenidos a Tang Frères, una auténtica institución parisina que con el tiempo se ha convertido en el mayor supermercado asiático de la capital.
Una marca mítica del barrio chino
La historia comienza en los años 70, cuando dos hermanos de origen chino llegados de Laos fundan una pequeña empresa de importación de productos asiáticos en París. La marca nació oficialmente en 1976, antes de abrir su primera gran tienda en la avenida d’Ivry en 1981, en el distrito 13. Muy pronto, este supermercado se convirtió en un punto de referencia para las comunidades procedentes del sudeste asiático y, posteriormente, para todos los parisinos en busca de sabores orientales.
En los pasillos de la histórica tienda de la avenida d’Ivry se encuentra una impresionante selección de productos procedentes de China, Japón, Corea, Vietnam o Tailandia. Los lineales abarcan desde la carnicería y la pescadería hasta los congelados, pasando por los condimentos, las bebidas, los aperitivos o las verduras frescas. Allí se encuentran tanto clientes habituales que vienen a hacer la compra semanal como chefs o aficionados a la cocina asiática en busca de ingredientes específicos.
A lo largo de los años, la marca se ha consolidado como un actor importante de la cultura culinaria asiática en Francia. Hoy en día, el grupo está considerado como una de las mayores cadenas de supermercados asiáticos de Europa, con varias tiendas en Île-de-France e incluso presencia internacional.
Pero es en el distrito 13 donde la experiencia resulta más impactante. Entre sacos de arroz apilados, puestos de verduras exóticas, vitrinas repletas de dim sum y estantes enteros dedicados a los fideos, el lugar parece una auténtica cueva de Alí Babá culinaria. Algunos vienen a preparar ramen casero, otros a buscar aperitivos japoneses o a reponer especias.
Más que un simple supermercado, Tang Frères se ha convertido en un símbolo de la cultura asiática parisina. Un lugar donde se puede viajar sin salir de la capital, simplemente cruzando las puertas de este gigante de la alimentación asiática.
📍Tang Frères – 48, avenue d’Ivry, 75013
📆 Abierto de martes a domingo, de 9:00 a 20:00. Cierra a las 15:00 los domingos.