Cada año, los Trophées Pudlo des Bistrots recompensan a las direcciones más auténticas de la capital. La edición 2026, presentada el 8 de diciembre, acaba de elegir a su nuevo Bistrot del Año, título otorgado en colaboración con el Mercado de Rungis. El ganador de este año se encuentra en las animadas calles del distrito 10.
Por fin se conoce el Bistrot del Año 2026.
Los criterios de selección para los trofeos incluyen una cocina local sincera y generosa, una acogida que cuenta tanto como la propia comida y ese toque extra de alma que hace que los grandes restaurantes sean tan especiales. Desde su creación en 2022, los Trophées Pudlo recompensan a los bistrós que perpetúan la tradición al tiempo que afirman una verdadera modernidad. Este año, el ganador ha sido Casimir, en el distrito 10.
Siguiendo los pasos de anteriores ganadores como La Grille Montorgueil, Le Paris XVI y Le Moulin à Vent, el ganador del Bistrot de l’Année 2026 conquistó al jurado con sus platos magistrales, su respeto por las estaciones, su amor por los productos y su cálido ambiente.
Este restaurante de la rue de Belzunce lleva muchos años cultivando el espíritu de un bistrot parisino. En la carta, encontrará platos que tranquilizan tanto como deleitan: croquetas de jamón de Gascuña, schnitzel de berenjena ¡e incluso ramen! Por último, en el lado dulce, deléitese con un Paris-Brest o una crêpe suzette. En resumen, una cocina sencilla, centrada en el producto, inspirada en las estaciones y con sabores distintos.
Con este premio de los Trophées Pudlo 2026, Le Casimir se une oficialmente a un selecto círculo de buenas direcciones de barrio para recordar.
📍Casimir – 6, rue de Belzunce, 75010
📅 Abierto todos los días de 9h a 23h