Situado en el corazón del barrio de Montparnasse, La Coupole es mucho más que un restaurante: es un auténtico monumento de la vida cultural y artística de la capital. Desde hace casi 100 años, esta institución Art Déco mantiene vivo el corazón del barrio gracias a su extraordinario ambiente y a su reputación de restaurante de alto nivel.
Este restaurante parisino es una leyenda desde los locos años veinte.
Inaugurado a bombo y platillo una noche de diciembre de 1927, La Coupole se ganó su reputación desde la primera noche. Tras haber reservado 1.500 botellas para los invitados de la velada, el personal se vio desbordado por la afluencia de clientes y la demanda, hasta agotar las existencias esa misma noche. Así se escribió la leyenda de La Coupole, y el éxito fue inmediato.
Declarado monumento histórico desde 1988, La Coupole ostenta un flamante estilo Art Déco, con sus pilares adornados con frescos de 27 artistas de la época, sus coloridos mosaicos y sus líneas geométricas típicas de los años veinte. Aquí no sólo se viene a cenar, sino también a sumergirse en un ambiente que ha permanecido intacto, donde cada detalle evoca la efervescencia artística del pasado de Montparnasse.
A lo largo de los años, La Coupole ha visto pasar por sus puertas a una constelación de personajes célebres. Josephine Baker, Picasso, Jean-Paul Sartre, Simone de Beauvoir o Ernest Hemingway han hecho de esta brasserie su lugar de encuentro. Incluso hoy en día, el lugar atrae a parisinos y extranjeros por igual, curiosos por experimentar un pedazo de historia cuando atraviesan sus puertas.
En cuanto a la cocina, el establecimiento se mantiene fiel al espíritu de una gran brasserie parisina. Encontrará clásicos intemporales como el cordero al curry, el plato estrella de la casa, generosas bandejas de marisco y el tradicional foie gras. Pero la carta también se reinventa, ofreciendo variaciones contemporáneas sin traicionar nunca el alma de la casa.
Con su majestuoso comedor con capacidad para 500 comensales, La Coupole es siempre el escenario de animadas comidas. Su soleada terraza, con vistas al Boulevard du Montparnasse, es también el lugar perfecto para disfrutar del ritmo parisino mientras se saborea un café o una copa de vino.
Más que un restaurante, La Coupole es una experiencia en sí misma. Ya venga a comer, a cenar o simplemente a admirar su decoración única, una cosa es cierta: ¡una visita a esta institución nunca deja indiferente! Y para los más fiesteros, La Coupole organiza cada mes sus veladas Paris Follies, durante las cuales, en torno a un tema determinado, los invitados se reúnen disfrazados. Los temas son los locos años 20, el glamour de los 70, Hollywood y la decadencia.
📍Lugar: La Coupole – 102, boulevard du Montparnasse, 75014
📆 Horario: Abierto todos los días de 8.00 a 24.00 h. Los domingos y lunes cierra a las 23.00 h.