Vor Kurzem haben wir Ihnen das beste italienische Restaurant der Welt vorgestellt – und ja, es befindet sich tatsächlich in Paris. Was halten Sie davon, wenn Sie heute die Türen des schönsten italienischen Restaurants in Paris aufstoßen, um Ihre Augen (und Ihren Gaumen) zu erfreuen ? Es wird gemunkelt, dass hier die beste Trüffelpasta und ein typisches Tiramisu serviert werden, das mit den in Italien servierten konkurrieren kann. Haben Sie es erkannt?
Dieses spektakulär eingerichtete Restaurant in Paris ist wie kein anderes…
Im belebten Viertel Pigalle im 9. Arrondissement von Paris. In der Rue de Douai steht ein riesiges Gebäude aus rosafarbenen Backsteinen, das sich über vier Stockwerke erstreckt. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2013 macht dieses Restaurant immer wieder von sich reden. Jeden Abend bilden sich lange Schlangen vor dem Lokal, das seinen Namen so treffend trägt: Pink Mamma. Und die Stammgäste der Lokale der Big-Mamma-Gruppe – wie La Felicità, Ober Mamma oder Big Love – werden wahrscheinlich zustimmen: Pink Mamma ist zweifellos das schönste italienische Restaurant in Paris! Aber was macht dieses italienische Restaurant so besonders, dass es als das schönste in der Hauptstadt gilt?
Die instagrammabelste Adresse im 9.
Hinter seiner begrünten Fassade erstreckt sich das 720 m2 große transalpine Restaurant über vier Etagen. Und jede Etage ist eine einzigartige Interpretation der traditionellen italienischen Trattoria. Der Höhepunkt des Spektakels? Zweifellos die oberste Etage des Pink Mamma, wo ein von natürlichem Licht durchflutetes Glasdach Foodies und Influencerzusammenbringt , die gekommen sind, um den Moment festzuhalten. Der Zugang erfolgt über eine hölzerne Wendeltreppe, die mit Hängepflanzen und Vintage-Bilderrahmen gesäumt ist, die bereits alle Blicke auf sich ziehen.
Trüffelpasta, Tiramisu und ein verstecktes italienisches Speakeasy im Untergeschoss…
Und auch kulinarisch macht Pink Mamma keine halben Sachen. Hier genießt man eine typische und großzügige italienische Küche. Auf der Speisekarte stehen Burrata aus Apulien, hausgemachte Lasagne, Pizzen mit luftigem Teig und Trüffelpasta, die ganz Paris zum Reden bringen. Es muss gesagt werden, dass sich bei Pink Mamma das Essen in eine echte Kochshow verwandelt. Das Restaurant verfügt über einen drei Meter langen Grill und es ist nicht ungewöhnlich, dass die Kellner Trüffelspäne direkt auf die Teller reiben.
Und die Überraschungen hören hier noch nicht auf. Im Untergeschoss des Restaurants verbirgt sich hinter einem Kühlraum eine Bar: das No Entry, das italienischste Speakeasy von Paris. Gedämpfte Atmosphäre, gewagte Cocktails… In dieser versteckten Bar trifft das Dolce Vita auf den Geist der Prohibition. Von seinem lichtdurchfluteten Glasdach mit Blick auf Paris bis hin zu seinem ultra-vertraulichen Keller ist Pink Mamma ein wahres Spektakel für sich.
Das schönste italienische Restaurant in Paris? Zweifellos – aber nicht nur.
Adresse: Pink Mamma, 20 bis rue de Douai, 75 009 Paris.
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