Im Westen von Paris gibt es eine Adresse, an der die Zeit stehen geblieben zu sein scheint. Hinter einer mit Mosaiken bedeckten Fassade entdeckt man ein seit fast einem Jahrhundert erhaltenes Art-déco-Universum, das Eleganz, Geschichte und Gastronomie miteinander verbindet. Willkommen bei Prunier, seit über einem Jahrhundert eine echte Institution und ein Paradies für Meeresfrüchte in Paris.
Prunier: das Art Déco-Schmuckkästchen in der Avenue Victor Hugo.
Nur wenige Schritte vom Arc de Triomphe entfernt befindet sich das Restaurant Prunier, eine der symbolträchtigsten Adressen von Paris. Hinter diesem Meisterwerk steht die gleichnamige Familie, die die Tradition eines 1872 gegründeten Hauses fortführen wird. Im Laufe der Jahrzehnte haben sich im Restaurant Prunier Schriftsteller, Künstler und Politiker die Klinke in die Hand gegeben. Von Coco Chanel über Hemingway bis hin zu den großen Persönlichkeiten von Tout-Paris – sie alle waren hier zu Gast. Heute, nach einem Jahrhundert, ist dieser Ort sowohl eine kulinarische Hochburg als auch ein architektonisches Meisterwerk. Sein denkmalgeschütztes Art-déco-Dekor, das nahezu unverändert geblieben ist, macht es für jeden, der die Tür in der Avenue Victor Hugo aufstößt, zu einer echten Zeitmaschine.
Schon von außen zieht die mit bunten Fayencen verkleidete Fassade den Blick auf sich. Im Inneren atmet alles die 1920er Jahre: Mosaike, Buntglasfenster und Meeresfresken versetzen die Gäste in eine angenehme und authentische Atmosphäre. Der denkmalgeschützte Hauptsaal ist mit seinen stilisierten, vom Ozean inspirierten Motiven und den Farben, die an den Meeresboden erinnern, eine wahre Hommage an das Art Déco.
Dass Prunier zu einer Institution geworden ist, ist auch seiner Spezialität zu verdanken: dem Kaviar. Bereits in den 1920er Jahren entwickelte Prunier die Störzucht und trug dazu bei, diese Delikatesse in Frankreich populär zu machen. Auch heute noch bietet das Haus eine prestigeträchtige Auswahl an, die von Meeresfrüchten und frischem Fisch begleitet wird. Die Liebhaber kommen, um Austern, Hummer, Kaisergranat, aber auch emblematische Rezepte wie den hausgemachten Räucherlachs zu probieren.
Nach mehrmonatigen Umbauarbeiten im Sommer wird Prunier im September wiedereröffnet. Eine gute Gelegenheit, dieses legendäre Restaurant zu testen, falls Sie es noch nicht getan haben!
📍Ort: Prunier – 16, avenue Victor Hugo, 75016
📆 Daten: Wiedereröffnung am 14. September 2025