Nur wenige Tage nach dem lang erwarteten Finale der 16. Staffel von Top Chef gibt es eine Nachricht, die alle Fans des berühmtesten aller Fernsehkochwettbewerbe begeistern wird: Charlie Anne wird die Bistrokarte eines Restaurants in der Nähe von Paris unterschreiben! Im Herzen des Chateau Chanorier wird man dann endlich die Küche des talentierten Küchenchefs mit den verrückten Ideen testen können!
Ein neues Restaurant in der Region Paris von Charlie aus Top Chef!
Charlie, der Mann, der es gewagt hat, der Jury einen Entenkopf als Vorspeise zu servieren, steht kurz davor, die Karte eines Lokals in der Region Paris zu unterschreiben. Im Laufe des Juli wird das Le Chou de Chanorier im gleichnamigen Schloss in der Stadt Croissy-sur-Seine seine Türen öffnen. Und als Sahnehäubchen wird dieses Restaurant den Stempel „Bistrots Pas Parisiens“ tragen, was für Qualität steht, aber dennoch erschwinglich bleibt!
Was kann man in diesem Lokal erwarten? Charlie Annes Küchenstil ist tief in seiner normannischen Heimat verwurzelt. Er stellt lokale Produkte wie Algen, Pilze oder Topinambur in den Vordergrund und verfolgt dabei einen natürlichen und zugleich sensorischen Ansatz. Er zeichnet sich durch kreativen Wagemut aus – ganzer Entenhals, essbarer Sand -, aber immer im Dienste der Emotion, indem er seinen Wurzeln und seiner Familie Tribut zollt. Seine Küche ist trügerisch einfach, beruht aber auf großer technischer Meisterschaft und einer starken Erzählung! Das ist in wenigen Worten, worum es bei einer unserer Mahlzeiten in der Einrichtung gehen wird. Jahrhundert, dessen alter Charme perfekt zu seinem neuen Leben mit einem umfangreichen Programm passt.
Kurz gesagt: Es gibt viele gute Gründe, dieses Restaurant zu testen. Sie müssen sich nur noch ein wenig gedulden!
📍Ort: Château de Chanorier – 12, Grande Rue, Croissy-sur-Seine.
📆 Daten : Eröffnung am 9. September 2025