Wenn der August mit seiner großen Hitze Einzug hält, suchst du oft nach einem Ort, der mal eine Abwechslung zu den überfüllten Terrassen bietet. Versteckt hinter einer unscheinbaren Fassade in der Nähe des Rathauses bietet das Bel Canto genau diese Art von Erlebnis. Beim Betreten stößt man auf einen großen, gemütlichen Saal, in dem ein Flügel sofort den Ton angibt – weit weg vom Trubel der Seine-Ufer direkt gegenüber.
Ein beeindruckendes Dinner-Show-Erlebnis in der Nähe des Marais
Sobald du dich an den Tisch setzt, beginnt der Service ganz normal: Kellner in weißen Hemden nehmen die Bestellungen auf. Doch sobald der Pianist die ersten Töne spielt, ändert sich die Stimmung schlagartig. Der junge Mann, der dich gerade bedient hat, stellt plötzlich sein Tablett ab und beginnt, eine große Opernarie zu singen – mit einer Kraft, die den ganzen Saal augenblicklich in ihren Bann zieht.
Die Teammitglieder sind keineswegs bloße Amateure, sondern tatsächlich Konservatoriumsstudenten und junge professionelle Sänger. Sie gehen den ganzen Abend über von Tisch zu Tisch und bieten beeindruckende Darbietungen – nur wenige Zentimeter von den Tellern entfernt. Während dieser kurzen musikalischen Einlagen, die alle Viertelstunde das Essen untermalen, verstummen alle spontan.
Bei einem so starken Konzept hätte man befürchten können, dass die Küche in den Hintergrund rückt, doch das Lokal legt besonderen Wert auf seine Speisekarte. Mit Schwerpunkt auf frischen und saisonalen Produkten bietet die Karte großzügige Gerichte wie ein schönes Seebrassenfilet, ein zartes Stück Rindfleisch oder eine perfekt zubereitete Foie gras.
Wenn man das Lokal wieder verlässt, um die nächtliche Kühle am Wasser zu genießen, hat man wirklich das Gefühl, einen ganz besonderen Ort entdeckt zu haben. Es ist genau die Art von Lokal, die sich ideal eignet, um ein Sommerwochenende zu etwas Besonderem zu machen oder einfach seine Freunde mit einem Abend zu überraschen, der wirklich aus dem Rahmen fällt.
Bel Canto, 72 Quai de l’Hôtel de Ville, 75004 Paris
Täglich geöffnet, Service von 19:30 Uhr bis Mitternacht