Es stimmt zwar, dass sich unser geliebtes Frankreich einer reichen und schmackhaften Gastronomie rühmen kann, doch Marokko braucht sich sicherlich nicht zu schämen. Dieses Land im Maghreb ist voll von herzerwärmenden Köstlichkeiten, die man gerne zu jeder Jahreszeit gen ießt: Tajines, Bricks, Msemmen? Zu den beliebtesten marokkanischen (und maghrebinischen) Gerichten der Franzosen gehört der berühmte Couscous. Dieses Familiengericht mit Fleisch oder Gemüse ist seit mehreren Jahren eines der Lieblingsgerichte der Franzosen. Und wenn wir Ihnen sagen, dass der beste Couscous in Paris und der Ile-de-France in Paris zu finden ist? Es handelt sich um Darkoum. Eine sehr kleine Adresse, die sich im 14ᵉ befindet und außergewöhnlichen Couscous anbietet, der auf traditionelle Weise gekocht wird. Und glauben Sie uns, es ist wirklich einen Umweg wert.
Der beste Couscous von Paris und der Île-de-France ist im 14ᵉ.
Seit über 30 Jahren verwöhnt dieses kleine, noch sehr vertrauliche marokkanische Restaurant die Feinschmecker im 14ᵉ Arrondissement. Hier genießen Sie typisch marokkanische Gerichte: Tajine mit Hühnchen-Oliven oder zartem Lamm-Confit… Aber der wahre Star ist hier der Couscous! Ob mit Huhn, Merguez, Gemüse oder auch königlich, wir lieben ihn auf alle Arten. Er wird auf kleiner Flamme in einer traditionellen Tajine-Schale zubereitet, je nach Rezept auch direkt auf der Glut, und bringt alle Aromen Marokkos auf Ihren Teller. Eine Geschmacksexplosion, die Ihre Geschmacksknospen zu neuen Horizonten führen wird, ohne Paris zu verlassen. Außerdem sind die Portionen ultra-groß und lecker und könnten fast mit Ihrem Tischnachbarn geteilt werden! Kein Wunder also, dass dieser Couscous zum besten in Paris und der gesamten Île-de-France gewählt wurde!
Das Restaurant bietet auf der Speisekarte auch traditionelle Gerichte an, die in Paris wenig verbreitet sind, wie Tanjia oder auch Rfissa, das auf Gemüsebrühe, Linsen, Msemmen und vielen anderen köstlichen Dingen basiert: eine Tuerie. Kurzum, Sie werden es verstanden haben: Das Schlüsselwort von Darkoum ist Großzügigkeit! Eine warme und freundliche Adresse, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern wird, da sind wir uns sicher.
📍Ort: 17 rue Daguerre 75014 Paris
📍Ort: 105 RUE DE BELLEVILLE 75019
💶 Preis: ca. 15 Euro