Das Restaurant Le Wagon Bleu im Herzen des 17. Arrondissements von Paris zeichnet sich durch seine traditionelle korsische Küche aus, die mit einem modernen Touch aufgewertet wird. Bei jeder Mahlzeit werden die Gäste in eine unvergessliche kulinarische Welt entführt, dank der kulinarischen Expertise der Köche, aber auch einer völlig verrückten Umgebung, die nichts anderes ist als ein echter Wagon des Orient-Express.
Ungewöhnliches und traumhaftes Abendessen am Tisch des Blauen Waggons.
In einem warmen und zugleich anspruchsvollen Ambiente empfängt uns der Wagon Bleu auf der Terrasse oder im Inneren, in einem Raum, der einem echten Zugwaggon ähnelt. In den 1950er Jahren hatten die Besitzer des Lokals die Idee, einen verschrotteten Orient-Express-Waggon von 1925 von den Gleisen rumpeln zu lassen. Dieser wurde dann anstelle ihres Bouleplatzes aufgestellt und zu einem Restaurantraum umfunktioniert. Zehn Jahre später wurde der Waggon wieder in Betrieb genommen und diente als Kulisse für zahlreiche Filmszenen.
Nun, da der Rahmen gepflanzt ist, geht es auf den Teller! Die abwechslungsreiche Speisekarte des Wagon Bleu bietet für jeden Geschmack etwas. Bei den Vorspeisen gibt es zum Beispiel Buglidice, ausgezeichnete Ziegenkäsekrapfen, oder Mayo-Eier mit Bottarga. Dann kommt der Hauptgang, und Sie haben die Wahl zwischen Schweinefleisch mit Feigen, Entenbrust oder gefülltem Kürbis. Unser Favorit ist aber sicherlich die Pasta Carbonara, die mit korsischem Tomme und Schweinebacke zubereitet wird. Es gibt auch Optionen für frischen Fisch, köstliche vegetarische Gerichte und Gemüse der Saison. Darüber hinaus rundet die Auswahl an hochwertigen korsischen Weinen das Essen perfekt ab.
Um das köstliche Mahl abzurunden, sind die Desserts im Wagon Bleu eine wahre Gaumenfreude. Mit Optionen wie verlorenem Bauernbrot, Pastizzu oder korsischem Tiramisu werden die Gäste zu einer ausgezeichneten kulinarischen Reise in einer Umgebung eingeladen, die sich perfekt dafür eignet!
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Wagon Bleu eine erstklassige Wahl für Liebhaber der korsischen Küche in Paris ist. Mit seinem atypischen Rahmen, der köstlichen Küche und der Auswahl an Weinen garantiert das Wagon Bleu seinen Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Probieren Sie es aus!
Le Wagon Bleu – 7, rue Boursault, 75017