Im 13. Arrondissement, mitten im asiatischen Viertel, zieht ein Supermarkt seit über vierzig Jahren Feinschmecker und Neugierige an. Hier füllen sich die Einkaufswagen mit Gewürzen, tiefgekühlten Ravioli, aromatisierten Tees oder exotischen Früchten, die anderswo schwer zu finden sind. Willkommen bei Tang Frères, einer echten Pariser Institution, die im Laufe der Zeit zum größten asiatischen Supermarkt der Hauptstadt geworden ist.
Eine legendäre Marke im Chinatown
Die Geschichte beginnt in den 1970er Jahren, als zwei Brüder chinesischer Herkunft aus Laos nach Paris kamen und eine kleine Firma gründeten, die asiatische Produkte importierte. Die Marke wurde 1976 offiziell ins Leben gerufen, bevor 1981 das erste große Geschäft in der Avenue d’Ivry im 13. Arrondissement eröffnet wurde. Sehr schnell wurde dieser Supermarkt zu einem Anlaufpunkt für die aus Südostasien stammenden Gemeinschaften und dann für alle Pariser, die auf der Suche nach orientalischen Aromen waren.
In den Gängen des historischen Ladens in der Avenue d’Ivry gibt’s eine beeindruckende Auswahl an Produkten aus China, Japan, Korea, Vietnam und Thailand. Die Regale reichen von Fleisch und Fisch über Tiefkühlkost bis hin zu Gewürzen, Getränken, Snacks und frischem Gemüse. Hier trifft man sowohl Stammkunden, die ihren Wocheneinkauf erledigen, als auch Köche oder Liebhaber der asiatischen Küche, die auf der Suche nach bestimmten Zutaten sind.
Im Laufe der Jahre hat sich die Marke als wichtiger Akteur der asiatischen Esskultur in Frankreich etabliert. Die Gruppe gilt heute als eine der größten asiatischen Supermarktketten in Europa, mit mehreren Filialen in der Region Île-de-France und sogar internationaler Präsenz.
Aber im 13. Arrondissement ist das Erlebnis am eindrucksvollsten. Zwischen gestapelten Reissäcken, Ständen mit exotischem Gemüse, Vitrinen voller Dim Sum und ganzen Regalen mit Nudeln wirkt der Ort wie eine echte kulinarische Schatzkammer. Manche kommen hierher, um selbstgemachte Ramen zu kochen, andere, um japanische Snacks zu entdecken oder sich mit Gewürzen einzudecken.
Tang Frères ist mehr als nur ein Supermarkt, es ist zu einem Symbol der asiatischen Kultur in Paris geworden. Ein Ort, an dem man auf Reisen gehen kann, ohne die Hauptstadt zu verlassen, indem man einfach die Türen dieses riesigen asiatischen Lebensmittelladens öffnet.
📍Tang Frères – 48, avenue d’Ivry, 75013
📆 Geöffnet von Dienstag bis Sonntag, von 9 bis 20 Uhr – sonntags bis 15 Uhr