Hier genießt man eine der besten heißen Schokoladen von Paris… Es ist viel mehr als ein Café, es ist eine echte Institution in der Hauptstadt. Ein geschichtsträchtiger Ort, an dem im Laufe der Jahre viele literarische Ikonen vorbeigekommen sind… Haben Sie es erraten? Ein Tipp: Es befindet sich im legendären Viertel Saint-Germain-des-Prés…
Das Flore, ein angesagter Ort seit 1887
Um das Jahr 1887 herum wurde dieses heute legendäre Pariser Café gegründet. Sie kennen es wahrscheinlich: das Flore. Im Jahr 1913 verwandelte der Dichter Guillaume Apollinaire das Erdgeschoss in einen Redaktionsraum für seine Zeitschrift Les Soirées de Paris (Die Abende von Paris). In den 1930er Jahren wurde das Flore dann nach und nach zu dem Ort, den man in Saint-Germain-des-Prés aufsuchen sollte. Von da an zog es die Intellektuellen, Maler und Filmemacher der Zeit in seine samtenen Räume.
Während der Besatzung wechselte das Café de Flore den Besitzer. Der französische Cafetier Paul Boubal übernahm das Lokal. In dieser Zeit wurde das Café Flore von Simone de Beauvoir und Jean-Paul Sartre, einem Paar der französischen Literatur, als literarisches Refugium genutzt. Sartre selbst schrieb übrigens über das Café de Flore: „Wir richteten uns dort vollständig ein: von neun Uhr morgens bis zwölf Uhr mittags arbeiteten wir dort; wir gingen zum Mittagessen, um zwei Uhr kehrten wir zurück und unterhielten uns dann mit Freunden, die wir bis acht Uhr trafen…“. Fast ein Ort des Lebens, kurz gesagt.
Das Versteck von Künstlern und Intellektuellen, von Camus über Gainsbourg bis hin zu Yves-Saint-Laurent
Albert Camus, Ernest Hemingway… von Dichtern bis hin zu berühmten Schriftstellern – ganze Generationen von Künstlern und Intellektuellen flanierten im Café de Flore . Ob Notizbuch oder Zigarette in der Hand, sie alle scheinen von den Räumlichkeiten inspiriert worden zu sein. Kurz darauf, in den 60er Jahren, wurde das Flore zum Hort der siebten Kunst. Serge Gainsbourg, Brigitte Bardot, Alain Delon, Jean-Paul Belmondo… alle kamen, um hier zwischen zwei Dreharbeiten zu sitzen. Und die Fans des Mannes mit dem Kohlkopf wissen es wahrscheinlich nicht, aber Serge Gainsbourg liebte es, im Café de Flore zu sitzen und mit dem ihm eigenen Humor einen doppelten Pastis 51 zu bestellen, der zu diesem Anlass in 102 umbenannt wurde.
Zur selben Zeit wurde das Café de Flore zum Treffpunkt für die großen Akteure der Modewelt. Von Yves Saint Laurent und Pierre Bergé über Givenchy bis hin zu Karl Lagerfeld – in dem legendären Pariser Café liefen die größten Modeschöpfer auf. Undin den letzten Jahren konnten die Pariser Tim Burton, Al Pacino, aber auch BHL, Arielle Dombasle und Fabrice Lucchini begegnen, die es sich auf den roten Lederbänken des Flore gemütlich gemacht haben.
Das Café de Flore, weit mehr als eine Postkartenkulisse: ein historischer Ort!
Touristen und Instagrammer lieben es , sich vor der legendären Fassade zu fotografieren. Aber das Café de Flore ist auch dafür bekannt, eine der besten heißen Schokoladen in Paris zu servieren. Im Inneren des Cafés findet man die typische Einrichtung einer klassischen Pariser Brasserie. Mahagoni-Täfelung, große goldene Spiegel an den Wänden, Marmortische… Das Lokal strahlt die Pariser Eleganz aus. Zeitlos, unendliche Inspirationsquelle… Das Flore ist weit entfernt von einem einfachen Klischee. Es ist eine echte Pariser Institution, die sich im Herzen von Saint-Germain-des-Près eingenistet hat. Ein Café mit viel Charme, in dem die Zeit stehen geblieben zu sein scheint…
📍 Café de Flore, 172 bd Saint-Germain, 75 006 Paris